Pues eso, que el peque ha tenido hoy otro cumpleaños y he hecho una nueva adaptaci?n. Este ha sido el resultado, rosco-cake de chocolate y plátano,
Esta es la receta
INGREDIENTES:
115 grs de mantequilla ablandada
2 plátanos maduros
85 grs de azucar glass
2 huevos
150 grs de harina de arroz
50 grs de maizena
25 grs de cacao en polvo (Valor sin azucar no lleva gluten)
1 sobre de gasificante
1-2 cucharadas de leche
100 grs de chocolate negro (yo las hago con chocolate Nestl? postres)
PREPARACI?N
1. Precaliente el horno a 180º. Pele los plátanos y chafelos con un tenedor en un cuenco grande
2. Añada la mantequilla, el azucar y los huevos. Despues tamice la harina, el cacao y el gasificante por encima. Bata con energia hasta que la pasta está suave, y a?ada leche hasta obtener una consistencia fluida pero bien espesa. Incorpore las gotas de chocolate.
3. Pase la pasta al molde y hornear unos 40 minutos o hasta que haya subido y un pincho de cocina salga limpio al insertarlo en el centro.
Dejelo 5 minutos en el molde y después saquelo y pongalo sobre una rejilla para que termine de enfriarse.
Yo luego c**o veis, lo he adornado con Lacasitos, que tampoco tienen gluten, y a mi peque y a los demás les encanta.
Os pongo la foto del corte, porque lo he repetido y así veis c**o queda por dentro. Esta muy rico
Espero que os guste mucho. A la profe de Martin le ha encantado. Besitos
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">
Última edición por marigui el 20 May 2006 10:32, editado 2 veces en total.
qué tarta más rica!!! pero no entiendo nada... tu peque va de invitado y tiene q llevar la tarta? o no me he enterao...
la verdad es q debi? quedar c**o un rey con la tarta.
enhorabuena!!!
lilibol escribió:qué tarta más rica!!! pero no entiendo nada... tu peque va de invitado y tiene q llevar la tarta? o no me he enterao...
la verdad es q debi? quedar c**o un rey con la tarta.
enhorabuena!!!
Has entendido perfectamente. Es que mi peque es celiaco y todo lo que se vende por ahí tiene gluten. Entonces las chicas de la guarder?a siempre me avisan cuando va a haber un cumple y yo llevo mi tarta sin gluten siempre. No me importa, los chicos disfrutan y mi peque no se queda mirando . Besitos
o no me he enterao...
. Besitos 
