Si haceis los gofres:

[linense]

Hoy los hecho y al terminar de hacer la masa le he tenido que añadir unos 100cc de leche. Muy buenos. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[crisda]

Gracias por la puntualizaci?n, linense, lo tendré en cuenta

[linense]

Crisda no sé si tienes la misma receta que yo. a mí me la pasó mi delegada, y para 250 gr de harina indica 130 gr de leche. Me salió muy espesa y al final acab? echando casi el cuarto de litro en total.

[lilibol]

qué receta has hecho? te sabían a gofres, c**o los q se compran, o a tortit así es q yo cuando los hago, me saben y parecen tortitas.
me podeis poner la receta?
muchas gracias
lilibol

[linense]

250 gr de harina, una cucharada de azúcar, 2 yemas, una pizca de sal, 250 de leche( en lugar de los 130 de la receta), media cucharadita de levadura), 80 gr de mantequilla, una clara de huevo y por supuesto la gofrera.
tamizar la harina con las cuchillas muy secas en vel míxima 30 segundos. Echar el resto de los ingredientes menos la clara y mezclar 30 seg en vel 5. Reservar la mezcla en un bol.
Limpiar bien el vaso y las cuchillas y colocar la mariposa para montar la clara con una pizquita de sal en vel 3,5 durante un minuto. Incorporar al resto de la masa reservada y dejar reposar en el frigor?fico al menos media hora.

[lis021]

y donde comprais la grofera??

[linense]

La gofrera me la compré esta semana santa cuando estuve en Francia. Es de la marca tefal así que puede que la haya por aquí aunque las instrucciones de uso ven?an en varios idiomas menos en español.
Además luego no hay que limpiarla porque sale impecable.

[lilibol]

muchas gracias por la receta!!!! tengo ganas de hacerlos, pero cómo salen? es q los q hice me saben a tortitas, y tb la apariencia. los q venden son c**o más consistentes, no sí.
ya me dices.
a ver si los hago este finde
un besote
lilibol