receta please de tarta tres leches:

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jalapa
Jefa de cocina
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Mensaje por jalapa » 11 Jul 2006 11:34

auro44 escribió:
Buenasuerte escribió:
auro44 escribió: Impulsor, o lo que llamamos levadura para bizcochos :wink:

gracias auro ahora solo me queda saber cuantos gramos tiene una taza :beso: :beso:
Mira te pongo esta tabla de conversiones y equivalencias que a mi me va muy bien :up:

1 taza de arroz --------> 200 gramos
1 taza de harina --------> 180 gramos
1 taza de mantequilla --------> 150 gramos
1 taza de azúcar granulada --------> 160 gramos
1 taza de yogur --------> 200 gramos
1 cucharada de azúcar --------> 10 gramos
1 cucharada de harina --------> 5 gramos
1 cucharada de sal --------> 10 gramos
1 cucharada de bicarbonato --------> 9 gramos
1 cucharada de cacao --------> 5 gramos
1 cucharadita de azúcar --------> 5 gramos
1 cucharadita de sal --------> 5 gramos
1 cucharadita de bicarbonato --------> 5 gramos
1 cucharadita de harina --------> 3 gramos
1 cucharadita de cacao --------> 3 gramos
1 taza de almendras --------> 140 gramos
1 taza de cacahuates --------> 100 gramos
1 huevo mediano --------> 60 gramos
1 cebolla grande --------> 220 gramos
1 limón entero --------> 3 cucharadas de jugo de limón
3 dientes de ajo --------> 1 cucharada de ajo picado

Abreviaturas

Dl. = Decilitro = 10 cl. = 100 ml.
Cl. = Centilitro
Ml. = Mililitro

Equivalencias de denominaciones

Taz?n = 1 taza de desayuno
Taza = 1 taza de las de tú
Tacita = 1 taza de las de café
Cucharada = 1 cucharada de las soperas
Cucharadita = 1 cucharada de las de postre
Cucharadita de moca = 1 cucharadita de las utilizadas para el café
Vaso = 1 vaso de los de agua
Vasito = 1 vaso de los de vino

Equivalencias de volumen para líquidos

1 cucharada de tú = 1/3 de cucharada sopera
1 cucharada sopera = 3 cucharadas de tú
2 cucharadas soperas = 1 onza de volumen
4 cucharadas soperas = 1/4 de taza
5 1/3 cucharadas soperas = 1/3 de taza
16 cucharadas soperas = 1 taza = 8 onzas
2 tazas = 1 pinta
1 pinta = 16 onzas de volumen
2 pintas = 1 cuarto
4 cuartos = 1 gal?n

Equivalencias de capacidades

1 taz?n o taza de desayuno = 250 mililitros = ? de litro = 2 decilitros y ?
1 taza de las de tú = 150 mililitros = 1 decilitro y ?
1 taza de las de café = 100 mililitros = 1 decilitro
1 vaso de los de agua = 200 mililitros = 2 decilitros
1 vaso de los de vino = 100 mililitros = 1 decilitro
1 vaso alto = 250 mililitros = 2,5 decilitros
8 cucharadas soperas = 100 mililitros = 1 decilitro
1 copita o vaso de licor = 50 mililitros = ? decilitro = 4 cucharadas soperas
1 cucharén de servir = 250 mililitros = 2,5 decilitros
1 cucharada de tú = 5 ml
1 cucharada sopera = 15 ml
1/4 cucharada de tú = 1 ml
1/2 cucharada de tú = 2 ml
1/2 cucharada sopera = 7 ml

Equivalencia de medidas tradicionales y mítricas

1 cuarto = 1 l
1 libra = 455 gr
2,2 libras = 1kg
1 gota = 0,05 ml
1 onza = 28 ml
1 pinta = 0,57 l
1 gal?n = 4,5 l
1 taza US = 1/4l
1 pinta US = 1/2 l
1 gal?n US = 3,8 l

Equivalencias de peso y volumen para algunos ingredientes usuales

Manteca: 1/2 taza = 115 g
Pan rallado: 1 taza = 90 g
Queso duro: 1 taza = 100 g
Queso blando: 1 taza = 55 g
Fruta seca: 1/2 taza = 110 g
Nueces: 1 taza = 150 g
Nueces picadas: 1 taza = 115 g
Arroz crudo: 1/2 taza = 115 g
Azúcar fina: 1/2 taza = 115 g


:beso: :beso:

GRACI?AS POR LAS EQUIVALENCIAS :up: :up: :up: :up: :up: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

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