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me podeis pasar la s receta sde la salsa de tomate, tomate en conserva y la salsa de tomate frito con tomates naturales? es k solo encuentro recetas con tomates de bote, graciasssssssss data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Yo el tomate frito lo hago de la siguiente manera: Troceo los tomates maduritos en dos o tres trozos grandes, los aprieto para que salgan la mayoría de las pepitas. Los pongo en un caldero a fuego medio sin nada. Se van ponéendo blanditos y se van convirtiendo en salsa. Cuando ya se han reducido bastante es cuando le añado aceite de oliva virgen extra (la echo entonces y no antes porque salta bastante) sal y azúcar. Le pongo una tapita y lo dejo un rato bueno para que se fria. Lo pruebo y rectifico si hace falta. Lo paso por un pasapuré y listo. Bueno, espero que te sirva. Los tomates en conserva no tengo ni idea

En casa mi madre la conserva de tomates la ha hecho toda la vida asi. Escaldas los tomates en agua bien calentita y los pelas. Luego depende del tamaño de los tomates y de los frascos que vayas a utilizar, los partes en trozos o los dejas enteros. Pones el frasco para rellenar encima de una fuente, pq veras que sueltan mucho juguito al partirlos o al meterlos al bote, metelos bien apretaditos, procurando que te quede el menor aire posible y luego lo terminas de rellenar con ese mismo jugo. Por ultimo los tapas y los pones a hervir, para esterilizarlos, unos veinte minutos y listos. Comprueba que esten bien tapados, pq si les entra agua se estropean. Espero que te sirva, si tienes alguna duda mas me lo dices y le pregunto a mi mami.

Por cierto, que la salsa de tomate una vez hecha, la puedes hacer igual en conserva, poniendola en los tarritos y esterilizandolos.

SALSA DE TOMATE

INGREDIENTES:
3 latas de 1/2 kilo de tomate triturado,
100 g. De cebolla,
1 diente de ajo,
1 zanahoria
1 cucharadita de azúcar,
50 g. (1/2 cub.) De aceite,
sal y pimienta.

PREPARACI?N:
Vierta en el vaso el aceite, la cebolla, el ajo y la zanahoria. Triture 10 segundos a velocidad 5. Limpie las paredes del vaso y después programe 3 minutos, temperatura 100ºc, velocidad 2. Agregue el tomate, sazone y programe 30 minutos, temperatura 100ºc, velocidad 1. Si desea que la salsa salga muy fina, triture 20 segundos a velocidad 8.