Queque de naranja (Bizcocho en peninsular jeje)
Publicado: 04 Sep 2007 00:44
Ingredientes:
- 230 gramos de Harina especial
- 230 gramos de Azúcar
- 120 gramos de Mantequilla
- 3 cucharaditas de polvos de hornear
- 4 yemas
- 4 claras
- 1 naranja (el zumo y la ralladura)
Preparación:
- En la misma cubeta en el programa 51 batú la mantequilla semiderretida con el azúcar. (los 6 minutos que dura el programa)
- Las yemas las batú en un vaso y las hech? en la cubeta,.. de nuevo el programa 51, los 6 minutos de batir (o amasar)
- Luego añadí la harina junto con 1 sobre de levadura,..volví al programa 51 y am así
- Mientras con la batidora normal,.. hice las claras del huevo a punto de nieve
- De vez en cuando remov? con una cuchara de madera la masa de la cubeta,...ya sabe?s para que la harina no se quedara pegada a las paredes de la misma
- A parte, limpi? una naranja bien y la rall? y luego exrpim? el zumo,..de nuevo a la cubeta otra vez en el mismo programa 51 , los 6 minutos
- Después quitú la cubeta del horno, y saquí la espátula e incorpore las claras batidas a punto de nieve y con la cuchara de madera lo remov? todo muy bien hasta que estuvo mezclado,..no lo hice con la misma pala de la cubeta, porque pensá que con la misma se bajaba la clara
- Coloqué la cubeta en su sitio , puse el programa 91, 40 minutos (de momento)
* Bueno esta receta está sacada de :
http://www.recetasgratis.net/Receta-de- ... 32052.html
pd, Al final lo he puesto 50 minutos,.. y mantenimiento un rato,..porque por el centro me parec?a que estaba sin hacerse...estú muy rico,aunque la próxima vez, le hecharé más zumito
besos bego
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Que pinta mas rica. Aunque no debería estar permitido entrar en el foro sin haber desayunado aún (c**o es mi caso) 
¿Se me hace la boca agua! 