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Aquí os dejo una caldereta que hice, quedé riquísima!!!
La quería poner en el recetario de mundorecetas pero no me deja, últimamente me ha pasado más de una vez.... y a vosotros tambiénos pasa???



Ingredientes:
Cordero
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 cebolla grande
200 gr. de tomate triturado
1 cabeza de ajos
Patatas
1 hoja de laurel
1/2 cucharadita de romero
Elaboración:
Dorar el cordero y reservar.
Sofreir la cebolla cortada a gajos hasta que quede transparente.
Incorporar los pimientos, los ajos sin pelar, el laurel y el romero.
Cuando está dorado incorporar el tomate y dejar sofreir todo junto hasta que quede con la textura de una mermelada y que se vea que se empieza a separar el aceite del resto de ingredientes.
Añadir agua hasta cubrir justo el cordero.
Programar menú huevos.
Una vez haya terminado el programa dejar despresurizar y incorporar las patatas. Programar menú huevos y dejar en mantenimiento hasta que se pueda abrir la olla.

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Anotada... estas recetas siempre me sacan de apuros

El cordero no es de mis cosas favorita, pero imagino que se podrá hacer con otra carne, ¿no? es que se ve muy apetitoso, vamos de los de coger pan y no parar.

Vanadis escribió:El cordero no es de mis cosas favorita, pero imagino que se podrá hacer con otra carne, ¿no? es que se ve muy apetitoso, vamos de los de coger pan y no parar.

Con ternera de estofar tambiénqueda muy rica hecha así y con las patatitas!!!

tas mejor eh???

nanfemo escribió: tas mejor eh???

Si, mucho mejor, pasado el momento, ahora a resolver.

se ve genial, si y a mi si que me gusa el codero, así que ir? a la olla rápido/a