Clara huevo pasteurizada:

[Cece]

Esta tarde he visto en Mercadona un frasco de clara de huevo pasteurizada. ?Alguien lo utiliz? alguna vez? Y si es así, ?vale para hacer merengue?
El folleto ponía cosas c**o leche merengada, sorbetes, y alguna cosa más que no recuerdo, pero el merengue en concreto no lo mencionaba.

El frasco vale 1 euro y algo (poco, no recuerdo) y lleva el contenido de 8 claras (con unos marcadores que facilitan el calcular cuanto líquido es una clara, o dos, o tres...). Una vez abierto se guarda en el frigo para consumirlo en un plazo de 6 días.

La idea es buena si funciona. De ahí mi preguntilla.
Graciassss data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[megancita]

yo la compro........... mi hija se la pone en el pelo

aun no he probado hacer merengues, pero quiero probar........

[silno]

Yo las uso desde hace tiempo y montan bien y rapido...a mi me gustan

[Cece]

¿Que se la pone en el pelo?
¿Y del merengue, qué? nadie hace merengue?

[Vanadis]

Yo nunca las us?, pero conozco gente que sí y dicen que los merengues les salen muy ricos.

[nanfemo]

Yo no he hecho nunca merengue, bueno, de hecho ni lo he probado nunca

yo utilizo algunas veces esas claras para hacer las mousse, con el que me sobra lo pongo en una cubitera y c**o son de esos redondos y grandotes calculo que cada cubito es una clara de huevo.
A mi me gusta c**o montan.

Deciros que una vez no lo congel? y a los 5 días se me habían hecho agrias...mejor congelar lo que sobre.

[esperanci]

YO SI HE HECHO MERENGUE CON ELLA Y SALE MUYYYYYYYYYYYYYYYYYY BUENO

[Cece]

Gracias a todas, ?cuanto sab?is, por dios!
El lunes mismo compro un bote.
Namfemo, ?vaya idea mas buena lo de congelar lo que sobra!, porque claro, trae c**o 8 claras y si no las gasto en 6 días... No sabía que tambien se podían congelar.
Pero una duda: ¿cómo las descongelo?, ¿en el micro o a la intemperie?, ?montan igual después de descongelarl así
Gracias, guapetonas

[nanfemo]

Gracias a todas, ?cuanto sab?is, por dios!
El lunes mismo compro un bote.
Namfemo, ?vaya idea mas buena lo de congelar lo que sobra!, porque claro, trae c**o 8 claras y si no las gasto en 6 días... No sabía que tambien se podían congelar.
Pero una duda: ¿cómo las descongelo?, ¿en el micro o a la intemperie?, ?montan igual después de descongelarl así
Gracias, guapetonas

En el micro no, yo un dia tenía una urgencia y no me quedaron bien por que se pusieron con motitas blancas.... mejor las dejas en un bol y que se vayan descongelando solitas, yo a veces las he empezado a montar cuando estaban bien frías y me han quedado geniales! Yo no he notado nada de diferencia de las frescas a las congeladas.

[muynovata]

Hola

Yo tambiénlas compro, las uso para hacer tortilla, para "alargar" el huevo porque c**o estoy a dieta sólo puedo comer 3 huevos por semana. De este modo, si me apetece tortilla de patata o calabacín, etc. pongo dos huevos y dos o tres claras de bote. Así nos sale una tortilla para dos bien grande y rica

Una vez intentú montarlas a mano y no hubo manera, tendré que comprarme unas varillas el?ctricas para hacer merengue de este tan bueno que comentúis.

Saludos