BERBERECHOS AL VAPOR (CHEF2000 TI):

Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
Alba20
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:739
Registrado:20 Feb 2007 01:00
Ubicación:VALENCIA PERO VIVO EN CASTELLON
BERBERECHOS AL VAPOR (CHEF2000 TI)

Mensaje por Alba20 » 11 Abr 2008 11:43

muy sencillo , se ponen las berberechos dentro de la chef con la bajdeja de silicona y se selecciona menu presion 2 minutos y sale esto:


Imagen



Se puede hacer con el mismo procedimiento almejas mejillones y cualquier marisco con concha. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

kiwui
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1107
Registrado:11 Sep 2007 01:00

Mensaje por kiwui » 11 Abr 2008 12:03

me encantan los berberechos y los mejillones y en la chef no se tarda nada :up:

Alba20
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:739
Registrado:20 Feb 2007 01:00
Ubicación:VALENCIA PERO VIVO EN CASTELLON

Mensaje por Alba20 » 11 Abr 2008 12:30

nada, de nada, ya yo has visto y c**o no tienen ningun ingrdiente tienen un saborcillo a maaaar :D :D

noradebon
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7582
Registrado:26 Oct 2004 01:00
Ubicación:Territorio Comanche, cerca de Valencia

Mensaje por noradebon » 11 Abr 2008 14:14

?habeis probado a hacerlos en el microond así fue todo un descubrimiento.

Receta de Cristina Galiano

1kg de mejillones

Ponerlos en una fuente con pimienta en grano, o lo que tengais costumbre, taparlos --- 6 minutos potencia maxima (900w)

En la misma fuente se pueden servir a la mesa, así se evita que se enfrien demasiado rápido.

Probar? los berberechos con menos tiempo a ver que tal, ya que me han entrado ganas al verlos en la foto

cbc
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:874
Registrado:17 Jul 2007 01:00
Ubicación:zaragoza

Mensaje por cbc » 11 Abr 2008 15:55

sale caldito esque a mi me gustan con caldo :)

MARARYA
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:480
Registrado:02 Abr 2006 01:00

Mensaje por MARARYA » 12 Abr 2008 17:47

:plas: :plas: :plas: deliciosos, c**o sabes q me gustan, esto si q lo puedo comer :plas: :plas: :plas:

Alba20
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:739
Registrado:20 Feb 2007 01:00
Ubicación:VALENCIA PERO VIVO EN CASTELLON

Mensaje por Alba20 » 15 Abr 2008 20:50

cbc escribió:sale caldito esque a mi me gustan con caldo :)
No, no sale nada de caldito, para eso hay que ponerlos directamente en la cubeta sin la nadeja de vapor, yo en este caso les pongo unos trozo de limon, pimiento negra y un chorro de aceite y el tiempo el mismo :D

dejocris
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:123
Registrado:01 Abr 2008 01:00
Ubicación:punta umbria (huelva)

Mensaje por dejocris » 15 Abr 2008 20:54

me encantan los mejillones al vapor y esta forma es muy rapida de hacerlo. Yo les echo el limon una vez que estan echos

Alba20
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:739
Registrado:20 Feb 2007 01:00
Ubicación:VALENCIA PERO VIVO EN CASTELLON

Mensaje por Alba20 » 15 Abr 2008 20:55

dejocris escribió:me encantan los mejillones al vapor y esta forma es muy rapida de hacerlo. Yo les echo el limon una vez que estan echos
Si te apetece pruebalos c**o yo he puesto y veras que ricos salen :beso:

kiwui
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1107
Registrado:11 Sep 2007 01:00

Mensaje por kiwui » 16 Abr 2008 15:49

LOS HICE ANOCHE QUE RAPIDO Y SIN ENSUCIAR NADA DE NADA

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 33 invitados