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Muy sencillos de hacer y con míltiples posibilidades.

1 tarro de pimientos del piquillo
200 gr de langostinos
2 barras de cangrejo
1 centollo


3 calabacines
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
2 ml de leche de soja
nuez moscada
2 cucharaditas de agar-agar
sal
aceite


Pelamos y partimos entrozos grandes los calabacines, la cebolla y los ajos, los ponemos a cocer con la leche las dos cucharadas de agar-agar la nuez moscada, un chorrito de aceite y sal, programamos opción vapor 3 minutos. Pasamos por la batidora y resrvamos.

Cocemos el centollo y los langostinos, los pelamos y desmenuzamos junto con los palitos de cangrejo, mezclamos con parte de la cremas de calabacín y rellenamos loos pimientos que colocamos en la 2000 con un poco de aceite y programamos 1 minutos opción vapor. Sacamos y vertemos el resto de la crema por encima. Servimos calientes.


Espero que os guste





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Vanadis, estos pimientos tienen pinta de estar exquisitos.
No todos los días, tengo un ratito para ponerme en el ordenador, y no los había visto, pero desde luego he copiado la receta, y los haré muy pronto.
Gracias.

de rechupete

Juers, te kedan hasta "estilosos", jejejej. Vanadis, ahora mismo llamo a Solingen y les sugiero que junto al número de serie de la míquina pongan una plakita honor?fica a tu persona