COCA DE MOLLITAS en olla GM:

[cocinilla4]

Dedicada a Yolialicante y a todos los alicantinos, con todos mis respetos que seguro vosotros lo haréis mejor.

Yolialicante me dió la receta:

Ingredientes:
2 vasos de harina (yo us? de repostería)
1/2 vaso de aceite (yo puse de girasol)
1 cdta. de sal
1/2 bote de nocilla
masa de hojaldre (yo us? de las congeladas que ya viene extendida)

Preparacion

Descongelar a temperatura ambiente la masa de hojaldre.

Mientras, en un tupper con tapadera se echa la harina, el aceite y la sal, se agita bien y salen las mollitas hechas.

Cuando la masa está descongelada, untar la cubeta de la olla con mantequilla, poner la masa de hojaldre echar la nocilla y después volcar encima las mollitas.



Cerrar la olla, menú Pastel, con la valvula abierta, 30 minutos.

Dejar enfríar, y para sacar la coca utilizar un viratortillas o plato de postre.

Y....????Tach?n!!! La coca de mollitas lista:


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[cocinilla4]

Bueno Yoli, ¿qué me dices? ?Te gusta cómo ha quedado?

Mejoras que le haré la próxima vez:

En principio deciros que con una plancha de hojaldre, al ponerlo en la cubeta sobra un trozo. Yo ese trozo lo rellen? con un poco de nocilla, 1/2 manzana y canela espolvoreada. Así que hemos tenido desayuno variado. Aunque no os lo recomiendo hacerlo seguido de la coca c**o hice yo, porque la olla te da error ya que está sobrecalentada de haber hecho la coca. Pero vamos, a mí me dió error y ahí la dejé. Apagu? la olla y por la mañana... a comer.

Otra variaci?n: las cantidades de harina y agua, ya que para esa cantidad de masa creo son demasiadas mollitas.

Y por último la cantidad de nocilla, esto fue fallo mío que con las prisas (la hice ayer casi a la 1 de la madrugada), ech? muy poquita nocilla. Hacedlo c**o dice la receta, 1/2 bote.

Yoli, ¿en qué más ves tú que podría mejorarla?

Porque con fallos y todo, está muy rica. Es lo que tú dices una mezcla entre lo dulce y lo salado...

Y bueno, si a alguien no le gusta mezclar sabores pues que le eche a la harina en vez de sal azúcar ¿no?

[yolialicante]

MUY BIEN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Las mollitas son enormes

o por lo menos en la foto salen asi, la proxima ve deshazlas con la mano un poco, pero por lo demas que pasada, y ahora a

[cocinilla4]

Gracias Yoli, viniendo de tú me quedo contenta.

Lo del tamaño, es verdad, yo tambiénlas veía muy grandes, las chiquititas están mejor ¿no?

[yolialicante]

Si tan gorda en mi casa no les gustan


Ah! y yo pongo el aceite de oliva
quedan mas sabrosas

[cocinilla4]

Ok, yo hago los bizcochos con aceite de oliva, tambiénme gustan más. Pero lo de las mollitas no tenía ni idea... Me lo apunto para la próxima.