PRESENTACION Y UNA RECETA ADAPTADA
Publicado: 28 Sep 2005 12:58
Hace un mes me compre la chefo y descubri este foro por el que he estado mirando y aprendiendo muchas cosas y a la vez intentando cogerle la marcha a la maquinita. Bueno ha habido de todo con las recetas que he hecho
Ayer me lanze y adapte una receta de la chef 2000 creo que es de Vanadis ( espero poder adaptar mas por que realmente hay unas recetas chapo). Bueno que no me enrrollo hay va la receta. Ah!!!! gracias a todos por lo que estoy aprendiendo.
MEDALLONES DE MERLUZA EN SALSA DE c**o (CHEF 2000 ) ADAPTADA A LA CHEFO
8 medallones de merluza
1 manzana
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
5/6 clavos
1/2 cucharada de canela en polvo
2 cucharaditas de curry
1 lata de leche de c**o
un puñado de pasas
sal
aceite
ADAPTACION A CHEF O MATIC
1- En una sartén poner un chorro de aceite, picar la cebolla, el ajo y la manzana muy menudo, seguido poner la canela, los clavos, las pasas y el curry, revolver bien y dejarlo dorar.
Este paso tambiénse podría hacer en la cubeta depende un poco el tiempo que tengas y si vas a dejar programada la receta.
2- Una vez bien pochadito y doradito lo echamos a la cubeta de la chefo, echamos la leche de c**o y revolvemos bien, añadimos el pescado con la sal. Programa 91 50 minutos.
Nota: El pescado en 35 minutos lo tenia echo pero os digo el porque de los 50minutos. Yo había sacado antes un pan y la maquinita estaba caliente por lo que al poner seguido el pescado enseguida empez? a hervir. Los 15 minutos restantes considero que es lo que más o menos tarda la maquina en coger calor. Si veis que no puede ser así las mas expertas por favor me corregis.
Por cierto esta buenisimo a quien le guste el contraste de salado y dulce perfecto. Siento no poder poner fotos a ver si me espabilo pero queda igual que en la receta original. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
