Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
-
Mayturrina - Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3149
- Registrado:11 Jul 2005 01:00
- Ubicación:Sevilla
CHEF 2000: BUDIN DE MANDARINAS
Mensaje
por Mayturrina » 20 Nov 2005 22:12
Bueno, a mi entender no es un budin, no lleva leche, para mi un budin es una mezcla de flan y bizcocho.
Creo que esta receta no esta bien, pero esta bastante bueno, me parecio, cuando lo estaba haciendo que la cantidad de harina era excesiva, no lleva levadura y por tanto NO SE HA HECHO EN 30 MIN. sino en 60 minutos, con lo cual no ha quedado esponjoso. Otra cosa, la parte que se ve es la de encima, la parte de abajo, la que esta en contacto con la cubeta es la de un bizcocho normal, pero c**o se rajo (no se si por el excesivo tiempo de coccion...) la puse del reves.
Tomaros nota para corregirlo en el recetario. Rec. Rosa pag. 135 del antiguo testamento
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">
-
Mcar - Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2597
- Registrado:22 Sep 2005 01:00
- Ubicación:Barcelona
Mensaje
por Mcar » 20 Nov 2005 23:17
c**o esta?????
Queda demasiado compacto??????
Parece un bizcocho sin levadura, PERO SI ESTA BUENO ANOTAR? LAS
CORRECCIONES
-
Mayturrina - Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3149
- Registrado:11 Jul 2005 01:00
- Ubicación:Sevilla
Mensaje
por Mayturrina » 20 Nov 2005 23:25
Mcar escribió:c**o esta?????
Queda demasiado compacto??????
Parece un bizcocho sin levadura, PERO SI ESTA BUENO ANOTAR? LAS
CORRECCIONES
si maricar, keda compacto pero muy bueno, si a esta receta se le echa levadura se sale de la chef seguro, pero te aconsejo que hagas con la mitad de los ingredientes, sale enorme de grande
-
Mcar - Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2597
- Registrado:22 Sep 2005 01:00
- Ubicación:Barcelona
Mensaje
por Mcar » 20 Nov 2005 23:29
Asiasssssssss!!!!! Guap?sima.
Tendremos que decirte
nena ahora, con eselistinquetashecho!!!!!!!!
-
antonia - Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3569
- Registrado:29 Nov 2004 01:00
- Ubicación:Ronda
-
Mayturrina - Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3149
- Registrado:11 Jul 2005 01:00
- Ubicación:Sevilla
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 33 invitados