Queria comentaros, que he estado haciendo el pan c**o 5 ? 6 veces desde que vi la receta, y he ido experimentando un poco.
Al principio, siguiendola al pi? de la letra, me salia super mazacote, y aunque luego al hornearlo subia y se ablandaba, al dia siguiente volvía a convertirse en mazacote. Tambien ha habido alguna chica que se le ha resistido el pan por ese problema.
Pues bien, de todas las modificaciones que le he hecho, el pan que mejor me ha salido, ha sido añadi?ndole unos 60ml. de agua más que la receta original.
A?adi?ndole más agua, a la hora de amasar el pan en la chefito, costaba menos y no se quedaba esa bola tan dura... y luego el pan una vez horneado queda mucho más blandito.
Bueno, espero que os sirva de algo.
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