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PAN CON HARINA DE SOJA?

Publicado: 22 Ago 2005 16:32
por MARYLYN
HOLA, HE COMPRADO LA ARINA DE SOJA PERO NO ENCUENTRO NINGUNA RECETA DE PAN, IGUAL NO SE PUEDE HACER PORQUE CON LA DE GARBANZOS NO SE PUEDE.

SI TENEIS ALGUNA RECETA OS LO AGRADECERIA. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Publicado: 22 Ago 2005 16:48
por vanesa2709
yo ayer hice unas galletitas con harina de soja y estaban :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: horribles!!!!! no se que fue lo que paso.

Publicado: 22 Ago 2005 17:02
por irutxu
de momento mi harian de soja no la uso pa pan pues ella solita no sube :duda: necesita harina con gluten c**o la de trigo :duda: .. y lo de añadir gluten a parte.. no se .. si podemos comer gluten a todas horas ...

uso para rebozar y para las bases de los quiches :)

he intentado hacer crepes con ella pero es una harina dificil .. tngo un tercer intento pendiente :) ya os contare :)

tb la he usado c**o harina comodin de engrasar y enharinar moldes, o una receta q te diga .. una cucharada de harina .. ala ! pos de soja ....


:beso: :beso: :beso:

Publicado: 22 Ago 2005 18:01
por MARYLYN
MUCHAS GARCIA DE TODAS FORMAS


:beso: :beso: :beso:

Publicado: 22 Ago 2005 20:21
por Ciclonix
Marilyn, pues yo si que lo probaréa.
El pan que nos recomend? Bella, que compramos en el CI lleva una mezcla de harina integral y harina de soja y tiene un sabor muy rico.
Yo probaréa con un 50% de cada o bien 60% integral de trigo, 40% de soja

Publicado: 22 Ago 2005 20:27
por irutxu
ah!:o
yo habia entendido hacer un pan 100 % soja (es q voy a lo mio :nodigona: ) q en ese caso esta el problema de q no sube .. por eso de q no sube solita .. necesita la harina de trigo por ejem pa subir.. en ese caso si k puedes hacer un pan mixto :)

:beso: :beso: :beso:

Publicado: 22 Ago 2005 20:32
por azul
Hace tiempo hice este,a mi me gusted mucho


receta3080.html#start

piensa que no sube mucho,por que lleva poca harina blanca,espero te guste :beso: