Yo creo que si, Montignac la incluye en los desayunos glucidicos c**o recomendado...
Edito y pego desde el libro
El único suplemento que podemos aconsejar es el que consiste
en tomar todos los dias levadura de cerveza y germen
de trigo, dos productos naturales que contienen nutrientes
de los que nuestra alimentaci?n moderna carece en gran
medida. Además la levadura de cerveza es rica en cromo, lo
cual contribuye a mejorar la tolerancia a la glucosa y supone
una disminuci?n de la glucemia y de la insulinemia.
¿Por lo tanto es una ayuda indirecta al adelgazamiento!