** Trigo Sarraceno (Kasha, Alforf?n, Trigo negro):

[loreh]

y con este trigo se puede hacer pan? data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[LUDA]

si, acabo de dar con un msg de kenty q dice q compra, en este caso, nata (creo q era eso) en getafe

puedes preguntarselo
o se lo pregunto yo q no me corto

Yo tampoco me corto....
Peeeero....es más fácil que vaya a Alicante que a Getafe!

[irutxu]

si, acabo de dar con un msg de kenty q dice q compra, en este caso, nata (creo q era eso) en getafe

puedes preguntarselo
o se lo pregunto yo q no me corto

Yo tampoco me corto....
Peeeero....es más fácil que vaya a Alicante que a Getafe!

vale pos se lo pregunto yo q yo voy mas a getafe q a alicante

[loreh]

si, si tu ign?rame, que te voy a dar pal pelo

sabes si se puede hacer pan cone l trigo este? me imagino que si...

[irutxu]

si, si tu ign?rame, que te voy a dar pal pelo

sabes si se puede hacer pan cone l trigo este? me imagino que si...

ups! perdon

no me suena nada de pan con esto .. si lo de los crepes y lo de pasta (pq me los he comio ) pero te hablo sin documentarme
no se c**o se comporta en una masa de pan .. me da q no puede ser 100% trigo sarraceno .. por su carencia de gluten ...

a ver si veo algo en internes

[irutxu]

bueno algo he encontrao

Cocina:
- en algunas partes, c**o Rusia, Alemania o Breta?a, se preparan con alforfin excelentes gachas, galletas y pastas alimenticias. Los c?lebres blinis rusos se preparan con este ingrediente.
- el pan de alforfin resulta basto, negro, h?medo, pesado indigesto y poco alimenticio a causa de la poca cantidad de gluten que contiene.

mira tu por dnd q kise hacer blinis para noche vieja ... pero hasta hoy ...

[golosa]

Y... de todo ésto... al final se puede tomar en las comidas gl?cidas o solo en el desayuno?

[loreh]

bueno algo he encontrao

Cocina:
- en algunas partes, c**o Rusia, Alemania o Breta?a, se preparan con alforfin excelentes gachas, galletas y pastas alimenticias. Los c?lebres blinis rusos se preparan con este ingrediente.
- el pan de alforfin resulta basto, negro, h?medo, pesado indigesto y poco alimenticio a causa de la poca cantidad de gluten que contiene.

mira tu por dnd q kise hacer blinis para noche vieja ... pero hasta hoy ...

casi mejor que no lo hago

[irutxu]

Y... de todo ésto... al final se puede tomar en las comidas gl?cidas o solo en el desayuno?

yo de momento le daria la misma aplicacion q tenemos on el trigo integral ...
para panes en el desayuno .. y cuando comemos pasta , glucidas amos

[Ciclonix]

... yo tengo un paquete de harina de trigo sarraceno desde ... pufff

quien se atreve a preguntarlo en la web de monty ????

(porque me suena un montón que si se podía, o quizás fue del libro de atkins ... mañana prometo buscarlo)