Fritata de espinacas y queso de cabra:

[alAlba]

Lo cene anoche, improvisado, y rico rico..
Puse:
1/2 paquete de espinacas congeladas de hacendado, (de las troceadas pero no recuerdo el peso
1 cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 cda de aceite de oliva
3 quesitos light
unos taquitos que me sobraron de jamón serrano (no tenia muchos)
3 huevos
sal y pimienta
unas rodajas finas de queso de cabra de rulo

Puse las espinacas en un bol en el microondas hasta que se descongelasen y luego las escurri.
Mientras en una sarten (22cm mas o menos) calente la cucharada de aceite y puse la cebolla picada y el ajo hasta que trasparente. Luego ech? las espinacas escurridas y el jamón, salpimente un poco y puse los quesitos chafandolos con un tenedor y mezclandolos.
Despues eche los huevos batidos, dejé que cuajara un poco, le puse el queso de rulo pero encima y al horno precalentado a 180 grados hasta que cuaje (unos 15 -20 min) (los ultimos min le puse el grill.. eso ya c**o veais...
El asa de la sartente la envolvi dos veces con papel albal y no se estropeo data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[rosi82]

Tiene muy buena pinta

[alAlba]

Tiene muy buena pinta

y mejor sabor

[shamira]

Tiene que estar buenísimo. Gracias por la receta

[argala]

alba ,la receta riquisimaa!!!
pero las espinacas no me gustan
tuneandolas con otra cosa, a lo mejor me atrevo

[alAlba]

Argalitaaaa me voy a enfadar ehhh que no te gusta nada

Pues yo creo que con puerros estara buena, o con ajos tiernos y salm?n .... o tampoco te gusta????

[yilana]

Pues al huevo yo creo que le va todo bien. Yo hago tortillas (es que no tengo sartén para las fritatas) de todo: Cebolla, calabacín, espinacas, judias, menestra... yo que se, todo y siempre están ricas

alAlba, genial la recetilla

Oye ?que tal va tu casita?

[Salipebre]

Una receta genial

Además tengo una sartén a la que se le ha caido el mango y no se lo puedo volver a poner, así que ya tengo sartén para fitattas

Espero que la receta ya está en el recetario

[todalavidaadieta]

tomo nota!!

[alAlba]

me alegro que os guste, ahora mismo la pongo en el rece....

Yili, yo tampoco tengo sarten de fritatas, la hice en una sarten normal, con el mango de plastinco pero loenvolvi un moton con papel aluminio... es un truco q lei por aquí a alguna forera...
Mi pisito ya está casi... acabo de encargar los eslectrodomesticos y tengo una ganas de que me los monten.... ya os pondré fotitos