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Bueno, aunque sea de rebote, esta semana los deberes os los pongo yo.
Me hace mucha ilusio?n, porque es la primera vez!!
A ver que os parecen...

1r PLATO

BOLITAS DE CALABACON

Ingredientes:
2 calabacines
pan rallado (integral para BB)
queso rallado que no sea muy seco (del que se funde, vamos...)
sal
aceite para freír

Instrucciones:
Se lavan los calabacines, se cortan en rodajas y se hierven con agua con sal.
Cuando esten hervidos, se escurren muy bien y se chafan. Se les pone el queso rallado y el pan rallado.
Esto va a gusto de quin lo prepare. Si les pones mas o menos queso variar? el sabor, y depende del pan rallado que ponga?s os quedaran más o menos consistentes. A mi me gusta que queden más duritas...

Por ultimo hacer las bolas, pasarlas por harina integral y huevo, y freir en aceite.




2ª PLATO

PUDING DE BERENJENA

2 berenjenas hermosas
2 cebollas
2 huevos
pan integral remojado( o pan rallado, aunque a mi me gusta más con pan de barra remojado)
3 cucharadas de queso rallado

Escalivar las berenjenas (horno o micro), pelar y cortar en trozos pequeños.
Saltear cebolla cortada en juliana, y cuando está hecha añadir la berenjena y dar un par de vueltas

Batir los huevos, y mezclar con la miga de pan remojada (y escurrida), el queso y las verduras.

Verter en un molde preparado y llevar al horno o micro hasta que está cuajado. Gratinar 5 o 10 minutitos al final!


POSTRES

BIZCOCHO DE ZANAHORIA

25 gr edulcorante mesura (equivalente a 100g azucar)
2 huevos
1 dl aceite girasol
200 g zanahoria rallada
100 g harina integrla
100 g avellanas trituradas hasta hacerlas harina
1 cucharadita de postres de canela
1/2 de nuez moscada
1 sobre levadura

Mezclar huevos+aceite+edulcorante+especies+levadura
Añadir zanahoria+avellanas y mezclar
Añadir harina

Hornear hasta que está hecho (unos 30-40 min a 180ºC, o segun hornos...)







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Euridice muy ricos los deberes
me gusta todoo!!!...pero sobre todo el bizcocho
ya estamos manos a la obra

uix no s?, con la aceptaci?n que han tenido los anteriores...me han dejado el liston muy alto...!!!

creo que son vegetarianos, para mi estupendos!!!!!!!!!!!!!

No te preocupes la aceptacion...no es porque gusten mas o menos
sino porque la gente ha estado mas dispuesta ..para participar
hay semanas que los deberes han sido riquisimos....y no hemos participado mas que 2 o 3...y hace 2 semanas yo sola y la profe y los deberes eran riquisimosss!!!!
pero mira..por lo menos una alumna ya tienes yo no me los pienso perder

yo tampoco me los pierdos.

ya estoy haciendo el bizcocho de zanahoria.

Me gustan los tres platitos y pienso participar, si puedo con los tres.
NO te preocupes con el tema de la participaci?n, en mi caso y supongo que en de muchas, influye mucho el tiempo que se tiene.

A mi tambien me gustan mucho tus deberes

para que veas que si que estamos animadas y nos gustas esos deberes tan guay que has puesto.


hay va mi primer plato.



ya lo he probado caliente y todo para que no pasaran las 6 . y muy rico

madre mia!!! esto es rapidez y lo demás son tonterias!!!

ademas tiene una pinta...!!!