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Publicado: 27 May 2008 18:04
por joanaib
Mi aportacion:
RAPE CON VERDURAS AL VINO
Ingredientes:
Colas de rape (una por persona)
champiñones
verduras varias a elegir ( yo puse judia tierna, guisantes pimientos, calabacin)
cebolla
1 ajo
vino blanco
crema de leche o leche evaporada
sal pimienta
Preparación:
Se pone el aceite en la cazuela y se pochan primero la cebolla y el ajo y luego todas las verduras cortadas y saladas. añadir el vaso de vino y se deja reducir. Se introduce la leche y el rape con sal y pimienta, se tapa y se deja cocer a medio fuego.
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Publicado: 27 May 2008 18:06
por joanaib
FILETE DE GALLO AL CURRY
INGREDIENTES:
Filete de Gallo
Curry
cebolla
pimientos de piquillo
Caldo de pescado
vino blanco
PREPARACION:
Se pocha cebolla muy picadita en un poco de aceite. Se añade un poco de curry, los pimeintos de piquillo cortados a tiras y un poco de caldo de pescadoy un chorrito de vino. Se meten los trozos de filete, y se tapan, y se deja hasta que el pescado este listo
Publicado: 27 May 2008 18:08
por joanaib
CHAMPI?ONES AL MICRO
Ingredientes
Champi?ones grandecitos
queso de burgos
pimiwntos piquillo
tomates cherry
queso rallado
Preparación:
Linpiar los champis y quitarles la puntilla, poner en una bandeja en el micro unos 5 minutos
mientras cortar el queso los tomates y los pimientos bien pequeños y mezclar, rellenar los champis, espolvorear con queso rallado y al micro hasta que se deshaga un poco el queso rallado
y con algo de pollo a la plancha
Publicado: 28 May 2008 22:15
por mirall78
Una cenita muy socorrida:
gazpacho sin pan (yo compro el suave de mercadona, pero tb se puede hacer casero) con tropezones de pepino y zanahoria.
Rico, rápido y llena bastante..
Publicado: 28 May 2008 22:40
por UXIA23
Hola amig@s! este post es maravilloso!! tengo un monton de recetas recopiladas..
Aqui os dejo otra:
Coceis un patata, cuando este la macahcais toda con un latita de atun, lo poeis sobre una bandeja al horno con unas anchoas y qiespo rallado por encima, lo metemos al horno, gratinamos y listo.
Publicado: 29 May 2008 09:22
por alAlba
Joanaib que buena pinta tiene todo.... con lo q me gusta el pescado!!! y encima es muy adaptable a la chefo...élo has puesto en el recetario?
Una cosa, me podrias decir las cantidades para una racion del pescado al curri? esque no he usado nunca curri y no quiero pasarme de sabor
Publicado: 29 May 2008 10:10
por joanaib
Alalba, yo lo hice a ojo pero para tres personas le puse 1/2 cucharadita de cafe mas o menos a mi tampoco me gusta muy fuerte.
Muy buena idea!
Publicado: 13 Jun 2008 12:39
por linkinlau
a mi me parece genial, yo recomiendo pure de calabacin o gazpacho andaluz, acompañado de una ensalada o algo ligerosiempre k no sean fritos bueno aber si se os ocurren mas ideas
besitos!!!
Re: Muy buena idea!
Publicado: 15 Jun 2008 19:33
por yilana
linkinlau escribió:a mi me parece genial, yo recomiendo pure de calabacin o gazpacho andaluz, acompañado de una ensalada o algo ligerosiempre k no sean fritos bueno aber si se os ocurren mas ideas
besitos!!!
No puedes cenar gazpacho o puré y ensalada, no seráa apto
Publicado: 08 Jul 2008 00:38
por andy_marzo
Pues yo a veces ceno muy rápido, un sandwich y una sopita de estas de sopinstant. Pero otras veces me hago unas patatas cocidas, con pimiento verde, atun,un huevo duro todo troceado y ali?ado con aceite de oliva y si se quiere una pizca de sal y vinagre. Besitos