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Eres un Sol , muchísimas gracias data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Que bien si que habrás drisfrutado en el cursillo.

Muchas gracias por ponernos las recetas tienen que estar muy ricas

me encanta la pasta fresca, yo la hago muchas veces, y tambien hice un curso y a nosotros la maestra nos ense?o a hacerlo con harina, pero luego el estirado con la maquina le añadiamos semolina (triturabamos fideo fino en la thermomix y con eso conseguiamos la semolina fina) y queda superbien así. muchas gracias por la aportacion.

A ver si tengo un ratún y me miro este post con detenimiento que me interesa el tema.



Gracias por ponerlo, guapa.

alcudia escribió:me encanta la pasta fresca, yo la hago muchas veces, y tambien hice un curso y a nosotros la maestra nos ense?o a hacerlo con harina, pero luego el estirado con la maquina le añadiamos semolina (triturabamos fideo fino en la thermomix y con eso conseguiamos la semolina fina) y queda superbien así. muchas gracias por la aportacion.

pues me has dado una idea... si veo que la semola es un poco gordita la paso por la th para que quede más fina.

gracias por el truqui

Vaya trabajazo, muchísimas gracias.
Yo en esto no se si me atrevo o no pero según lo explicas se puede intentar.
Gracias, gracias, gracias wuapa

CLARO, es que si tiene algun grumito, cuando la pasas por la maquinita se te hace un agujero, o se va cortando toda, y te da una r?bia. Tiene que estar muy fina, yo lo hago con fideo cabell?n y bastante tiempito al 10. y de fideos hasta pasar las cuchillas c**o unos 300 g. para el triturado mejor si el vaso esta a la mitad, queda perfecto.

Jo que me equivoque de sitio al contestar
Que me ha encantado el reportaje que has puesto

alcudia escribió:CLARO, es que si tiene algun grumito, cuando la pasas por la maquinita se te hace un agujero, o se va cortando toda, y te da una r?bia. Tiene que estar muy fina, yo lo hago con fideo cabell?n y bastante tiempito al 10. y de fideos hasta pasar las cuchillas c**o unos 300 g. para el triturado mejor si el vaso esta a la mitad, queda perfecto.

oido cocina entonces,

es que compré la semola ayer y no estaba segura que fuera esta ya que tambiénhabía semola de arroz
entonces c**o no tiene textura de harina me quedé con la mosca detr?s de la oreja.. así que nada abrir? un paquetito de 250 y los ir? pasando por la th.

Muchas gracias por el trabajo que has hecho, me ha encantado, nunca hecho pasta, perooooooo este finde me voy atrever!!!

Que no se pierda este post!