RECOPILACI?N DE RECETAS DE PASTELERO:

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bayahibe
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RECOPILACI?N DE RECETAS DE PASTELERO

Mensaje por bayahibe » 11 Ene 2007 12:49

Bueno compa?er@s, pues con el visto bueno de Pastelero he decidido recopilar aquí todas sus recetas, si veis que falta alguna ? algún error os agradecería que me mandarais un mp. Espero que nos sirva a todos de ayuda. :beso:

Gracias en especial a V_Galadriel que me ha ayudado a seguir recopilando..... :beso:


RECETAS DE PASTELERO
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C?MO HACER ALFAJORES DE ALMENDRA PASO A PASO I
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C?MO HACER EL HUEVO HILADO
C?MO HACER EL ?RBOL DE FIN DE AÑO
C?MO HACER BUÑUELOS-PASO A PASO
UNAS TARTAS DE PASTELERO
C?MO HACER UNA CADENA DE PATATA
PESTI?OS PASO A PASO

INDICE DE RECETAS

ACEDIAS AL AJILLO
ALB?NDIGAS AL AROMA DE QUESO VIEJO
ALBONDIG?N EN SALSA DE TOMATE FRITO
ALCACHOFAS RELLENAS DE CARNE Y JAM?N
ALI?O MARI?EIRO
ALMEJAS A LA HORTELANA
ARENA DE LA PLAYA
ARROZ AL ESTILO CHANG CON ROLLITOS DE PRIMAVERA
ARROZ CON AT?N
ARROZ CON MEJILLONES Y LANGOSTINOS
ASADILLO DE PIMIENTOS ROJOS CON MELVA EN CONSERVA
ASADO DE CERDO IB?RICO
BACALAO AL ESTILO PATISSIER
BACALAO EN SALSA VERDE
BACALAO CON TOMATE
BERENJENAS EMPANADAS
BOCADITOS DE FRESA
BOQUERONES ALI?ADOS
BOQUERONES EN ADOBO (FRITO SEVILLANO)
BOMBA DE CHOCOLATE
BOMBA HELADA DE VAINILLA
BRAZO DE NATA Y YEMA
BRAZO DE CARMEN Y JAM?N SERRANO AL AROMA DE PUERROS
CABALLA A LA MARINERA
CABRILLAS EN SALSA
CALDERETA DE CERDO
CANAP?S DE JAM?N SERRANO
CANAP?S DE PAN SALADOS
CANAP?S VARIADOS
CANAP?S SALADOS-TARTALETAS
CA?AS DE HOJALDRE Y CHOCOLATE
CARACOLES
CARNE EN TROZO CON FRITADA DE HORTALIZAS Y TOMATE FRITO
CARRILLADA IB?RICA EN CALDERETA
CARRILLADA IBERICA EN SALSA
CASCOTE
CAZ?N EN AMARILLO
CAZUELA DE LENGUADO CON GAMBAS
CHANQUETES FRITOS (CON PERD?N)
CHOCO A LA PLANCHA CON FRITADA DE HORTALIZAS
CHOCO A LA PLANCHA ESPECIAL DE LA CASA
CHOCOS A LA RIOJANA
CHULETAS DE CERDO AL CHIVAS
CINTA DE LOMO ASADA AL WHISKY
CINTA DE LOMO CON TOMATE Y PATATAS
CINTA DE LOMO CON TOMATE Y OR?GANO
COJONUDO
COLIFLOR ALI?ADA
COSTILLA CON PATATAS
CREMA HELADA DE FRESA
CREMA HELADA DE KIWI
CREMA HELADA DE LIMON
CREMA HELADA DE MANZANA
CREMA HELADA DE NARANJA
CREMA HELADA DE PI?ONES
CREMA PASTELERA
CROQUE MONSIEUR
CROQUETAS DE JAM?N SERRANO Y POLLO I
CROQUETAS YORK Y QUESO
CRUZS MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO
DORADA AL HORNO
DULCE DE GALLETAS
EMPANADA RECTANGULAR DE ATUN TOMATE Y PISTO
EMPANADA DE JAMON YORK, QUESO Y HOJALDRE
EMPANADA DE HOJALDRE DE JAM?N YORK Y QUESO CON BECHAMEL
EMPANADA DE PARIS
EMPANADILLAS DE AT?N, TOMATE Y PISTO
EMPANADILLAS DE CARNE
EMPANADO DE CHOPE, QUESO, BACON Y SALSA DE MOJOPIC?N
EMPANADO DE YORK, QUESO, CHORIZO DE SALAMANCA Y BACON
ENSALADA CHINA CON SARDINAS EN CONSERVA
ESCALOPINES DE CERDO RELLENOS DE PIMIENTOS Y HUEVO
ESPINACAS CON GARBANZOS
FLAN DE VAINILLA Y CHOCOLATE
FILETES DE CERDO EN SALSA DE SOJA AL ESTILO MING
FILETES DE CERDO ENCEBOLLADOS DEL CONVENTO
FILETES CINTA DE LOMO AL AJILLO
FILETES DE PEZ ESPADA AL AJILLO
FILETES DE PEZ ESPADA ENCEBOLLADOS
FILETES DE POLLO EN SALSA DE QUESO CHEDDAR
FILETES DE TRUCHA ASALMONADA CON GAMBAS Y JAM?N
FILETES EMPANADOS A LA NUEZ MOSCADA
FILIGRANAS DE HOJALDRE Y AZUCAR
FILIGRANAS DE HOJALDRE 2 CISNES HOJALDRADOS
GALERAS COCIDAS
GAMBAS AL AJILLO
GALLETAS FRITAS
GARBANZOS CON LANGOSTINOS
GUISO DE PATATAS CON CARRILLADA
HABICHUELAS VERDES CON PIMENT?N
HOJALDRE CON VERDURAS
HOJALDRE FRUTOS DEL BOSQUE
HOJALDRE Y AHUMADOS
HOJALDRE Y ESCALIBADA
HOJALDRES DE MANZANAS OVALADOS
HOJALDRE SALMON
HORCHATA DE CHUFAS
HORNAZO SERRANO
HUEVOS CON CEBOLLA FRITA
HUEVOS DE CHOCO FRITOS
HUEVOS RELLENOS
QUICHE DE AT?N
LECHE RIZADA
LENGUADOS A LA MARINERA
LENGUADOS AL BEYSH
LENTEJAS ESTOFADAS
LIMONES HELADOS RELLENOS
LONGANIZAS FRESCAS FLAMBEADAS AL RON
MACARRONES AL COMINO
MACARRONES CON TOMATE AL COMINO
MANTECADOS I
MANTECADOS II
MARRAJO AL AJILLO
MASA EMPANADA
MEJILLONES CON PIPIRRANA
MEJILLONES EN SALSA DE SALM?N
MERLUZA CON TROCITOS DE LENGUADO EN AMARILLO
MILHOJA ATUN Y VEGETAL DE HOJALDRE
MILHOJAS DE BERENJENAS Y ATUN
MILHOJAS DE NATA
MINI ENSAIMADAS
MONTADITO PASTELERO
MOUSSE DE CHOCOLATE CON GALLETA OREO
PALMERITAS Y ABANICOS DE HOJALDRE
PAN DE MOLDE AL MOUSSE DE ANCHOAS
PASTAS DE QUESO
PASTEL DE AT?N Y QUESO
PASTEL DE CANGREJO
PASTEL DE CEBOLLA Y PIMIENTOS FRITOS
PASTEL HOJALDRADO DE MARISCOS
PASTEL DE PATATAS, BACON Y ROQUEFORT
PASTEL DE PATATAS, CEBOLLAS Y BACON
PASTELILLOS DE ALMENDRA
PATATAS A LA PANADERA
PATATAS AL AJILLO
PATATAS CON CAZ?N
PATATAS CON CHOCOS
PATATAS CON MEJILLONES
PAVIAS DE CABALLAS HOJALDRADAS EN CONSERVAS
PECHUGAS DE POLLO AL HORNO
PECHUGAS DE POLLO CON PUERRO
PESTI?OS PASO A PASO
PEZ DE HOJALDRE Y ENSALADILLA
PINCHITOS DE POLLO
PIONONOS DE FRESA
PIZZA NORUEGA
POLLO AL HORNO CON PATATAS PANADERAS
POLLO CANTON?S-COMIDA CHINA
POLLO CON VERDURAS EN SALSA DE VINO TINTO
POLLO RELLENO
POLLO VICTORIANO
PONCHE DE CANGREJOS
PONCHE DE LANGOSTINOS
PONCHE DE SALM?N
POSTRE AFRICANO DE CHOCOLATE
POSTRE CHOCOLATE DATILES
POSTRE NATA Y CHOCOLATE BLANCO
POSTRE OPERA
POSTRE DE YEMA Y PI?ON
POSTRE SAN MARCOS
PREPARADO DE CARNE PARA PASTAS Y PIZZAS
REDONDILLO DE CERDO A LA SALSA OSCURA DE WHISKY
REDONDILLO DE TERNERA EN SALSA
RELLENOS PARA VOLOVANES
REVUELTO DE ESPÁRRAGOS Y GAMBAS
ROLLITOS DE YORK CON CABRALES Y JAM?N SERRANO
ROSCA DE NAVIDAD
ROSC?N DE REYES
ROSQUILLAS FRITAS-PASO A PASO
SABOR CHOCOLATE
SALM?N A LA BOSC
SALMONETES AL HORNO
SALMONETES AL LIM?N
SAN JACOBOS EN CINTA DE LOMO CON JAM?N SERRANO Y QUESO
SARDINAS ALI?ADAS AL AJILLO
SPAGUETIS CON TERNERA Y CABRALES
SUIZO O BOLLO DE LECHE PASO A PASO
TARTA BOMBON
TARTA CORAZON SAN VALENTIN PASO A PASO
TARTA DE ALBARICOQUE, D?TILES Y NUECES
TARTA KIWI MELOCOTON
TARTA DE MANZANA CARAMELIZADA
TARTA DE SAN VALENT?N
TARTA NAVIDE?A DE FRUTAS NATURALES
TARTA ROMANOFF
TARTA SALADA DE SALMON AHUMADO
TARTA SALADA IBERICA
TARTALETAS DE FOIE CON COMPOTA DE PERAS
TARTALETAS DE FRUTAS
TARTALETAS DE FRES?N
TARTALETAS DE FRUTOS SECOS
TARTALETAS DE MIEL Y NUECES
TARTALETAS MARINERAS
TERNERA CON PATATAS
TERNERA ENCEBOLLADA
TORRIJAS FRITAS
TORRIJAS SEVILLANAS
TORTAS DE HOJALDRE
TORTA INGLESA
TORTILLA EN SALSA
TORTILLA TRES DELICIAS
TORTITAS A LA PLANCHA
TORTILLITAS DE GAMBAS
VOULAVANT COKTAIL
YEMA HELADA
YEMA PASTELERA
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Última edición por bayahibe el 02 Ago 2007 13:56, editado 24 veces en total.

lunas
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Mensaje por lunas » 11 Ene 2007 13:23

menudo curro muchas gracias :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso:

pastelero
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Re: RECOPILACI?N DE RECETAS DE PASTELERO

Mensaje por pastelero » 11 Ene 2007 14:28

bayahibe escribió:Bueno compa?er@s, pues con el visto bueno de Pastelero he decidido recopilar aquí todas sus recetas, si veis que falta alguna ? algún error os agradecería que me mandarais un mp. Espero que nos sirva a todos de ayuda. :beso:



RECETAS DE PASTELERO
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INDICE DE RECETAS

ARENA DE LA PLAYA
BOMBA DE CHOCOLATE
BOMBA HELADA DE VAINILLA
CABALLA A LA MARINERA
CANAP?S DE JAM?N SERRANO
CANAP?S DE PAN SALADOS
CANAP?S SALADOS-TARTALETAS
CA?AS DE HOJALDRE Y CHOCOLATE
COJONUDO
CROQUE MONSIEUR
DULCE DE GALLETAS
EMPANADA DE PARIS
ENSALADA CHINA CON SARDINAS EN CONSERVA
FLAN DE VAINILLA Y CHOCOLATE
GALLETAS FRITAS
QUICHE DE AT?N
MANTECADOS I
MANTECADOS II
MASA EMPANADA
MEJILLONES EN SALSA DE SALM?N
MILHOJAS DE NATA
PALMERITAS Y ABANICOS DE HOJALDRE
PAN DE MOLDE AL MOUSSE DE ANCHOAS
PASTAS DE QUESO
PASTEL DE CANGREJO
PASTEL HOJALDRADO DE MARISCOS
PASTELILLOS DE ALMENDRA
PATATAS CON MEJILLONES
PIZZA NORUEGA
POLLO RELLENO
PONCHE DE LANGOSTINOS
PREPARADO DE CARNE PARA PASTAS Y PIZZAS
RELLENOS PARA VOLOVANES
ROSCA DE NAVIDAD
ROSC?N DE REYES
TARTA DE ALBARICOQUE, D?TILES Y NUECES
TARTA DE SAN VALENT?N
TARTA NAVIDE?A DE FRUTAS NATURALES
TARTA ROMANOFF
TARTALETAS DE FOIE CON COMPOTA DE PERAS
TARTALETAS DE MIEL Y NUECES
TARTALETAS MARINERAS
TORRIJAS SEVILLANAS
TORTAS DE HOJALDRE
TORTITAS A LA PLANCHA
VOULAVANT COKTAIL
YEMA PASTELERA

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bayahibe
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Mensaje por bayahibe » 11 Ene 2007 14:32

Me parece que me vas a dar mucho trabajo para actualizarlo y yo contenta de ello, cuantas más recetas mejor. Queda actualizada la tortilla de hoy también. :beso: :beso:

lolitoba
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Mensaje por lolitoba » 11 Ene 2007 15:19

bayahibe muchisimas gracias yo estoy haciendo una busqeda de recetas por todos los foros y guardandome las en el wor y mira pordonde ya lo as echo tu gracias cielo hoy apuesto otra receta tortas de hojaldre recetas-postx125439-0-0.htmlun :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

bayahibe
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Mensaje por bayahibe » 11 Ene 2007 16:48

Ya está en el índice Lolitoba. Gracias. :up: :beso:

lolitoba
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Mensaje por lolitoba » 11 Ene 2007 17:13

:wink: de nada gracias ati :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

alcoiama
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Mensaje por alcoiama » 11 Ene 2007 21:39

Muchas gracias por facilitarnos la b?squeda.
:up:

montserrat
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Mensaje por montserrat » 11 Ene 2007 23:22

?? Menudo trabajo has tenido !! Muchisimas gracias por tu "Gran Detalle" :up: Te lo agradezco un monton ? que facil es ahora poder consultar alguna de sus recetas !

bayahibe
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Mensaje por bayahibe » 12 Ene 2007 09:29

Las intento mantener actualizadas...creo que están todas. Las actualizo de mañana y de tarde.....ES QUE ANGEL DA UNA CA?A....AUMENTO DE SUELDO JEFE. :lol:

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