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FLAN DE HUEVO

Poner caramelo en un molde...
5 cucharadas de azúcar con un poco de agua, y poner 5 minutos a maxima potencia. Repartir bien el caramelo y se reservar.
En un bol mezclar 1 litro de leche, 6 huevos, 7 ? 8 cucharadas de azúcar, canela molida al gusto y ralladura de limón.
Se pone la mezcla en el molde caramelizado y al micro 12-15 min.
Comprobar que esta cuajado conm un pincho o algo...
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Solo me salió una vez bien en el micro... el resto ya no ... no sé por qué... y hace tiempo que ya no he vuelto a probarlo...

Lo intentaré con tu receta a ver qué tal...

atramoy escribió:FLAN DE HUEVO

Poner caramelo en un molde...
5 cucharadas de azúcar con un poco de agua, y poner 5 minutos a maxima potencia. Repartir bien el caramelo y se reservar.
En un bol mezclar 1 litro de leche, 6 huevos, 7 ? 8 cucharadas de azúcar, canela molida al gusto y ralladura de limón.
Se pone la mezcla en el molde caramelizado y al micro 12-15 min.
Comprobar que esta cuajado conm un pincho o algo...

sin baño maria? asi tal cual?

madre mia, que no vamos a dar abasto

Toy ya con la man?a de hacerlo y experimentar