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Se que no suelo participar en este lado del foro, pero hoy he puesto una receta hecha en el micro y me han pedido que os la ponga aquí.

Así que yo gustosa os la pongo, porque realmente está muy buena, y si os sirve.... yo encantada



COSTRADA DE PATATAS Y JAM?N

* ? Kg. de patatas
* Jam?n Serrano en lonchas
* 200 ml. de nata líquida
* 200 ml. de leche
* 2 huevos
* 200 gr. de queso rallado Emmental y Parmesano
* Nuez moscada molida
* Sal
* Pimienta

Pelar y cortar las patatas en rodajas de ? cm. de grosor (si lo haceis en el microondas, un poco más fina, pues se hacen antes). Ponerlas en un recipiente cubiertas de agua fría y dejarlas en remojo unos 30 min.
Mezclar los huevos con la nata, la leche, sal, nuez moscada y añadir el queso a ese batido.
Untar una fuente con mantequilla y colocar una primera capa de las patatas previamente escurridas y encima una capa de jamón serrano. Cubrir con batido, poner encima otra capa de patatas y de nuevo jamón. Echar mas batido, y así hasta acabar con capa de patata y cubriendo con batido.
Meter al horno a temperatura moderada (previamente calentado) durante 40 min. o en microondas en mi caso unos 20 min. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Muchas gracias por tu receta comoju. Se ve buenisima la hare muy pronto. Voy a subirla al indice.

Muchas gracias!!!!
Que delicioso, que bien se ve
Otro platito mas para la colección. Este tambien caer?

Que buena pinta tiene,y la verdad que se ve sencillita!
Me la apunto y aver si me animo a hacerla


bs merche.-