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Pan centeno (harina Lidl)

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
toyin
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Re: Pan centeno (harina Lidl)

Mensajepor toyin » 23 Sep 2006 14:46


?La receta me la podrías facilitar?
Tiene una pinta estupenda.

Saludos

MariaJulia escribió:Hace unos dias compré las harinas para pan del Lidl y ayer me decid? a probar el de centeno.

Queda un pan algo denso, cosa que es normal porque el centeno tiene poco gluten.

Le añadí, a la mezcla, una cucharadita de azúcar y otra de levadura de panadero

Prolongue los tiempos de levado de 30 a 45 minutos cada uno, la próxima vez el primer levado en lugar de tenerlo 45 minutos lo tendré 60.

Aquí ya solo queda la mitad del pan, el resto lo tomamos en la cena tostadito acompañando unos ahumados.

Para el desayuno, con un poco de aceite y sal.
Imagen

Como mi gata es muy coqueta quiso salir en la foto. :lol:

Garfield
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Mensajepor Garfield » 23 Sep 2006 17:42

Tiene muy buena pinta, MJulia, ahora mismo me comería una rebanada con tomate fregado y un poco de queso ... pero no puedo :cry: :cry: :cry: :cry:

En fin, ya llegarán tiempos mejores y me despacharé a gusto :D

Me apunto lo de la harina de centeno del Lidl para comprarla cuando vaya (un día voy a ir y a arrasar con toda la harina que pille) :lol: :lol: :lol: :lol:

paky
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Mensajepor paky » 23 Sep 2006 17:44

tengo la harin en casa y nunca me termino de decidir


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