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receta con bellotas

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
mjfor
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receta con bellotas

Mensajepor mjfor » 24 Ene 2007 22:53


sabeis alguna receta que lleve bellot así

o como se hace el licor de bellot así

es que he cogido de la montaña y me suena que habia visto alguna receta pero ahora no la encuentro. :nodigona: :nodigona: :nodigona:

fiesta_30
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Mensajepor fiesta_30 » 24 Ene 2007 23:00

Alguien dijo una vez que sustituir una tarta de almendras por bellotas

quedaba riquisimo , pero no recuerdo quien lo dijo

mil_rosas
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Mensajepor mil_rosas » 24 Ene 2007 23:02

he encontrado esta receta, a ver si te sirve :beso:

TARTA DE BELLOTAS

Ingredientes:

- 1 kilo de bellotas
- 1 kilo de azúcar
- 300 gramos de mantequilla
- C?scara de 1 limón
- Canela en polvo
- 8 huevos
- Harina

Preparación:

Se quita la cáscara de las bellotas y tambiénla piel interior, siendo conveniente escaldarlas para facilitar la tarea. Una vez secas y peladas, se pican muy finamente.
Se mezclan las bellotas picadas con el azúcar y se añade la mantequilla, la ralladura de la cáscara del limón y la canela en polvo. Se remueve bien y se agregan los huevos.
Se unta un molde con mantequilla, se espolvorea con harina y se echa la masa preparada anteriormente. Se mete al horno hasta que se dore bien.

Gijonesa
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Mensajepor Gijonesa » 25 Ene 2007 15:21

:o :o :o :o

con bellotas ???? ahssss pues no sé como estaran de sabor... si alguien la hace...que lo cuente... :nodigona:

:beso: :beso: :beso:

mjfor
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Mensajepor mjfor » 25 Ene 2007 16:54

gracias por las ideas, he encontrado esto en la web del cafetito

Licor de bellotas

4 puñados de bellotas
7 cucharadas soperas de azúcar
75% de aguardiente de orujo
25% de an?s

Les quitas las caperuzas, les añades el aguardiente, el an?s y el azúcar. Lo dejas macerar (o como se llame) 6 meses ..... y está divinoooooo

Erruki
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Mensajepor Erruki » 25 Ene 2007 17:01

Te quería decir, yo compré en Caceres un licor de bellotas, veo ya tienes receta :wink: :beso:


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