Congelar massa de pizza?:

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crussant
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Congelar massa de pizza?

Mensaje por crussant » 03 Abr 2005 23:11

Alguien me pudiera decir si se puede congelar la massa de pizza, cuando la hago siempre me sobra. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

damita
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Mensaje por damita » 03 Abr 2005 23:12

Yo siempre que hago masa de pizza la divido en cuatro partes y la congelo en bolsitas individuales. Luego solo tengo que sacarla, dejarla descongelar y lista para usar. Queda muy bien. :)

comoju
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Mensaje por comoju » 03 Abr 2005 23:14

Si que se puede y así siempre te puede sacar de algún apurillo :D :D :D

ada
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Mensaje por ada » 03 Abr 2005 23:17

Yo la congelo ya cocida, sin poner nada encima, para descongelar, un rato fuera o directamente al horno, para que se ponga crujiente, se le pone lo que queramos encima y gratinamos.

Carmen
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Mensaje por Carmen » 03 Abr 2005 23:22

La puedes congelar estendida y así es mas facil para utilizar la sacas la rellenas y al horno fuerte, tambien la puedes congelar rellena y así es sacar hornear y comer que para el tipico dia que uno no tiene ningunas ganas de trabajar es perfecto. :wink: .
Si la congelas lo haces despues de la fermentaci?n. :beso:

crussant
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Congelar massa de pizza?

Mensaje por crussant » 03 Abr 2005 23:35

Muchas gracias por vuestras respuestas.Las congelar? ya estiradas y luego será un momento hacerlas

Solde
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Mensaje por Solde » 04 Abr 2005 00:24

Carmen escribió:
Si la congelas lo haces despues de la fermentaci?n. :beso:
Tomo nota yo también... porque estaba pensando en congelar masa... :wink:
Última edición por Solde el 04 Abr 2005 17:20, editado 1 vez en total.

wusu
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congelar masa de pizza

Mensaje por wusu » 04 Abr 2005 09:43

Yo la congelo despues de fermentar, pero no estirada, sino que hago una pelota y la meto en una bolsa de congelaci?n, cuando la voy utilizar la sacon con un poco de tiempo, y la estiro y queda c**o recién hecha.[/url]

comoju
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Re: congelar masa de pizza

Mensaje por comoju » 04 Abr 2005 14:54

wusu escribió:Yo la congelo despues de fermentar, pero no estirada, sino que hago una pelota y la meto en una bolsa de congelaci?n, cuando la voy utilizar la sacon con un poco de tiempo, y la estiro y queda c**o recién hecha.[/url]
Lo de congelar estirada, es porque así se te descongela primero :wink:

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