Hummm esos carajitos están igualicos a los del Profesor!!! Con sus tropezones de avellana y sí de lo que hablo, que mi madre es de Salas
?Ay que ganas de echarles un bocao!
250grs de avellana cruda molida
250grs de azucar glas
1 clara de huevo.
glaseamos el azucar con el th, luego añadimos las avellanas trituramos en velocidad 6 durante unos segundos, a continuacion añadimos la clara de huevo y lo mezclamos en v- 2 durante 1m.
sacamos la pasta a cucharadas y ponemos en una placa de horno, engrasada a gratinar unos minutos en temp.200 ?
con mucho cuidado , que se queman enseguida.