Pollo con limon (de Restaurante chino):

Toda la Gastronomía a tu alcance
pausan
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3676
Registrado:27 Dic 2004 01:00
Ubicación:Palma de Mallorca (Th21 y BD)
Pollo con limon (de Restaurante chino)

Mensaje por pausan » 02 Sep 2008 08:11

Para las que os guste la comida china, que a mi me chifla, esta es c**o la de los chinos, esta riquisima, y super facil de hacer..

Imagen

Imagen
Ingredientes:
1 bandeja de filetes de pechuga de pollo

Marinado: 2 tbsp de salsa de soja, 1/2 tsp de sal.

Rebozado: 2 huevos grandes, 1/4 cup maicena, 1/2 tsp levadura (tipo royal), 1 pizca pimienta molida, aceite(para freir)

Salsa: 1/3 cup azúcar, 1 cup caldo de pollo, 1 y 1/2 tbsp maicena, el zumo de un limón, 3/4 tsp sal, 3 rodajas de limón finas, 2 tbsp aceite.

tbsp: cuchara, tsp:cucharita, cup:taza

Elaboración:
Ponemos el pollo a trozos en un bol y lo mezclamos con el marinado, lo metemos en la nevera 30 minutos.

Batimos los huevos con la maicena, la pimienta, y la levadura, cubrimos el pollo con esto.

Calentamos la sartén con abundante aceite, y fre?mos el pollo hasta que este dorado, sacamos y lo cubrimos con papel absorbente para quitar el aceite.

Mezclamos todos los ingredientes de la salsa, calentamos 2 cucharadas de aceite en el wok y cuando este bien caliente añadimos la salsa, sin dejar de remover, cuando salgan burbujitas añadimos el pollo y mezclamos bien, 3-4 minutos hasta que la salsa espese, retiramos.

Servimos con arroz tres delicias o lo que os guste. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

ALOA
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1388
Registrado:17 Feb 2006 01:00
Ubicación:en to el medio

Mensaje por ALOA » 02 Sep 2008 08:56

Jo, que buena pinta!! se me cae la baba!! :plas: :plas: :plas:

monniepenie
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:69
Registrado:24 Jul 2008 01:00
Ubicación:Barcelona

Mensaje por monniepenie » 02 Sep 2008 09:03

muchas gracias a mi madre le encanta el pollo al limon,me la apunto para el finde

:beso: :beso:

marcarmul
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5274
Registrado:26 Oct 2005 01:00

Mensaje por marcarmul » 02 Sep 2008 09:10

Hola guapa, a mi no me entusiasma demasiado la cocina china, pero hay cosas que si me gustan y este pollo tiene una pinta fantastica.
Gracias por la receta.
:beso: :beso: :beso:

jose31ca
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1034
Registrado:08 Mar 2006 01:00

Mensaje por jose31ca » 02 Sep 2008 09:13

:plas: :plas: :plas: :plas:

actiu
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1447
Registrado:02 Mar 2007 01:00
Ubicación:malaga

Mensaje por actiu » 02 Sep 2008 09:30

:plas: :plas: :plas: muy buena la receta, pero me puedes decir las cantidades? no entiendo las abreviaturas! :beso: :beso: :beso: :beso:

Morguix
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2574
Registrado:06 Jun 2008 01:00
Ubicación:Sin Actifry... de momento.

Mensaje por Morguix » 02 Sep 2008 09:39

actiu escribió::plas: :plas: :plas: muy buena la receta, pero me puedes decir las cantidades? no entiendo las abreviaturas! :beso: :beso: :beso: :beso:
tbsp: cuchara, tsp:cucharita, cup:taza

:beso: :beso: :beso: :beso:

arbalim
Novata/o
Mensajes:6
Registrado:02 Sep 2008 01:00

pollo al lim?n

Mensaje por arbalim » 02 Sep 2008 09:44

Muy buena la receta, el pollo al limón es mi plato preferido, en cuanto pueda lo hago

rosadepitimini
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2153
Registrado:11 Oct 2005 01:00
Ubicación:Marbella
Contactar:

Mensaje por rosadepitimini » 02 Sep 2008 09:49

??¿Que hambre me ha entradooooooooooooo!!! No me lo puedo creer: acabo de desayunar, pero ha sido ver tu foto y se me ha hecho la boca agua...???muy rico!!! :plas: :plas: :plas:

MAMEHA
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2673
Registrado:01 Mar 2006 01:00

Mensaje por MAMEHA » 02 Sep 2008 09:54

:o :o Me encanta el pollo al limón del chino. Es lo que me pido casi siempre. :lol: :lol:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 10 invitados