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los escondites de Atina (foto):
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esta es la receta original de ATINA asi que con su permiso
para los escondites
75gr mantequilla
250 lm de leche
25gr de levadura
1pizca de sal
100gr de azucar
500gr de harina
RELLENO
50GR mantequilla
35gr c**o
50 gr de azucar
ralladura de limon
preparacion
derritir la mantaquilla añadirla a la leche ,poner la levadura
añadir sal,azucar y harina y trabajarla bien dejar levar
(yo esto lo hice to en la chefo)
relleno
mezclar todos los ingredientes
sacar la masa trabajarla un poco y formar bolitas hacerles un boquete y rellenar cerrar con pellizquitos
poner sobre la bandeja en papel de hornear y dejar levar
luego meter en horno precalentado a 250 de 6a8 min
yo los tunee un poco algunos en el relleno sustitui el c**o por almendras y en otros por chocolate,luego los pinte con azucar glass unos y otros con mermelada a gusto de cada uno
para los escondites
75gr mantequilla
250 lm de leche
25gr de levadura
1pizca de sal
100gr de azucar
500gr de harina
RELLENO
50GR mantequilla
35gr c**o
50 gr de azucar
ralladura de limon
preparacion
derritir la mantaquilla añadirla a la leche ,poner la levadura
añadir sal,azucar y harina y trabajarla bien dejar levar
(yo esto lo hice to en la chefo)
relleno
mezclar todos los ingredientes
sacar la masa trabajarla un poco y formar bolitas hacerles un boquete y rellenar cerrar con pellizquitos
poner sobre la bandeja en papel de hornear y dejar levar
luego meter en horno precalentado a 250 de 6a8 min
yo los tunee un poco algunos en el relleno sustitui el c**o por almendras y en otros por chocolate,luego los pinte con azucar glass unos y otros con mermelada a gusto de cada uno
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