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SOPA DE POLLO Y VERDURAS (TH)

malutapia
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SOPA DE POLLO Y VERDURAS (TH)

Mensajepor malutapia » 23 Oct 2008 18:17


Mi cenita de anoche.....


SOPA DE POLLO Y VERDURAS (receta tuneada de ISLACRIS)

Vaso:

- Unos granos de arroz, + - un puñadito (yo puse basmati)
- Garbanzos secos + - lo mismo
- 1 litro y 1/2 de agua o hasta cubrir casi el cestillo (siempre mirando para que no se salga

Triturar unos granos de arroz y de garbanzos hasta pulverizar (velocidad 5-7-9)

Cestillo:

- Un trozo de Pollo de Corral
- 3 Zanahorias
- Puerro
- Judias verdes
- hueso de jamón ib?rico
- Un puñado de garbanzos remojados.
-Unas hojas de hierbabuena
-Una rama de apio

En el cestillo se coloca un muslo de pollo, puerro, zanahoria, hueso, judías verdes, garbanzos remojados, no mucha cantidad, que si no, no cabe todo dentro.
Cubrir con agua, pero no del todo que se saldráa por arriba.

Una vez todo preparado y listo, programar 45 minutos, temperatura varoma, velocidad 3

Imagen

La receta original en el post:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 6-0-0.html

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