Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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biercana - Jefa de cocina
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MANITAS DE CERDO ( FOTOS)
Mensaje
por biercana » 04 Dic 2005 19:34
SOLO OS PUEDO DECIR QUE ESTÉN DE MUERTE ESPERO QUE OS GUSTE
LOS INGREDIENTES
LE QUITO LOS PELOS CON UNA MAQUINILLA QUE TENGO SOLO PARA LAS MANITAS
LAS METO EN LA OLLA SUPER R?PIDA 20 MINUTOS, CON UN POCO DE VINAGRE, 1 HOJA DE LAUREL Y CUBRO DE AGUA
SOFREIR LA CEBOLLA Y EL AJO BIEN PICADITO
A?ADIR LAS MANITAS
PASADO 5 MINUTOS ECHAR LA SAL, LA PIMIENTA BLANCA MOLIDA Y EL PIMENT?N
UNA VASITO DE BRANDY
PONER UNA PASTILLA DE AVECREM Y UN POCO DE AGUA, DEJAR COCINAR UN RATO A FUEGO LENTO
Y LISTO ? SI GUSTA ? ADELANTE , CON VINO DEL BIERZO Y TOOO
HICE 2 KG DE MANITAS ASÍ QUE OS PONGO AQUÉ LOS INGREDIENTES
2 KG DE MANITAS DE CERDO
1 KG DE CEBOLLA PICADITA
2 CABEZAS DE AJOS
2 CUCHARADAS DE PIMENT?N
2 HOJAS DE LAUREL
1 VASITO DE BRANDY
1 AVECREM DE CARNE
1 PIZCA DE SAL
1 PIZCA DE PIMIENTA BLANCA MOLIDA
UN POCO DE VINAGRE
AGUA
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Última edición por
biercana el 04 Dic 2005 22:47, editado 1 vez en total.
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encarnasao - Jefa de cocina
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Mensaje
por encarnasao » 04 Dic 2005 19:38
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CARY - Subjefa/e de cocina
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Mensaje
por CARY » 04 Dic 2005 19:42
QUE PINTA POR DIOS!!!!!!!!, ESTAS LA HAGO EN CASA NOS ENCANTAN, A MI HIJO LE VUELVEN LOCO SIEMPRE LAS COMPRO YA HECHAS.
NO TENGO OLLA R?PIDA, CU?NTO TIEMPO LAS TENGO EN OLLA NORMAL, YO SIEMPRE HAGO EL COCIDO Y TODO A FUEGO LENTO, LO PONGO POR LA MAÑANA TEMPRANITO Y A LA HORA DE COMER YA ESTÉ
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eucecas - Subjefa/e de cocina
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Mensaje
por eucecas » 04 Dic 2005 19:43
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biercana - Jefa de cocina
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Mensaje
por biercana » 04 Dic 2005 19:56
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araceli - Subjefa/e de cocina
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Mensaje
por araceli » 04 Dic 2005 20:00
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xaieta - Jefa de cocina
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Mensaje
por xaieta » 04 Dic 2005 20:17
jo derrrrrrrrrrrrrr, los probare mi plato preferido son las manitas de cerdo
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aker - Subjefa/e de cocina
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por aker » 04 Dic 2005 20:19
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Mafalda - Jefa de cocina
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por Mafalda » 04 Dic 2005 21:01
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sussi - Subjefa/e de cocina
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Mensaje
por sussi » 04 Dic 2005 21:04
Tienen una pinta buenísima. A mi marido le encantan, solo las come cuando le hace mi madre. Yo no se.
Biercana, lo has hecho tan facil que me voy a animar
Gracias.
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