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pure de verduras...rico,rico!!!!!!!!

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
sargon
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pure de verduras...rico,rico!!!!!!!!

Mensajepor sargon » 09 Mar 2005 13:50


este es el pure que hago en casa,os lo paso :o

ingredientes como para 6...o massssssssss:

200 gr de judias finas
1 patata grandecita
1 trozo de calabaza
2 calabacines pequeños
1 puerro con un poco de lo verde
3 zanahorias
1/2 cubilete de aceite de oliva
1 cdta de concentrado de carne casero(con la th),opcional.
agua hasta la ultima linea
sal
1 pizca de pimienta

ponemos el aceite y calentamos 1 min,temp 100º vel 1.pasado el tiempo ponemos el puerro en rodajas,2 min,temp 100º,vel 3 1/2.
añadimos todas las verduras cortadas toscamente , el agua,la sal y pimienta y el concentrado en el caso que lo tengais.programamos 25 min,temp varoma,vel 3 1/2,pasados los primeros 4 min bajamos a vel 2.cuidado con la th 31 porque se mueve mucho y tendreis que estar pendientes esos 4 min ,despues sin problemas.una vez finalizado el tiempo programamos 1 min sin temp en velocidad progresiva,6,8,9.
ya me direis... :wink:
yo lo sirvo con torreznos de pan frito,el pan de semanas aguanta perfectamente en la nevera cortadito en cuadrados y en bolsas de las del congelado,lo utilizo para los pures y para hacer migas... : :dientes: vamos! que no tiro "de na" :beso:

La_mas_seria
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Mensajepor La_mas_seria » 09 Mar 2005 14:01

Gracias :up:

sargon
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Mensajepor sargon » 09 Mar 2005 14:03

:lol: de res,como dicen aqui en mallorca :wink:

pausan
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Mensajepor pausan » 09 Mar 2005 14:04

lo copio yo tb, moltes gracies!

Lisi
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Mensajepor Lisi » 09 Mar 2005 14:14

yo hago mucho pure de verduras, pero me falta algun ingrediente de los que tu pones. lo guardo y lo hago asi la proxima vez. gracias! :up:

cuinetes
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Mensajepor cuinetes » 09 Mar 2005 14:35

El próximo puré de verduras será el tuyo, seguro!!! :up:

Una preguntita: La receta es para la Th31 o para la TH 21ª

:beso:

sinde
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Mensajepor sinde » 09 Mar 2005 14:39

Muy buena receta gracias esta cae ya mismo que comamos algo mas ligerito mil gracias :beso: :beso: :beso: :beso:


Encarna mira ya tenemos mas deberes para la seman que viene :up: :up: :up: :up:

emilia
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Mensajepor emilia » 09 Mar 2005 15:03

Tiene una pinta estupenda .Yo lo hago parecido.Cuezo las verduras con agua o caldo y el aceite se lo pongo al final,hago un refrito con ajo y una puntita de pimentón y se lo añado .Luego lo paso por la Th.

Probadlo esta :up:

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Mensajepor auro44 » 09 Mar 2005 15:07

:D yo hago muchos pures, para cenar, y la verdad es que salen bunisimos

yo pongo todas la verdura en el vaso, la troceo pongo dos pastillas de caldo (no le pongo aceite) y las cubro de agua, y cuando a terminado la cocion le echo unos 200 cl. de nata y un quesito por cabeza, salpimento y listo. :)

Sale muy bueno, pero probare la tuya, siempre apetece cambiar un poco :up:

oasis
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Mensajepor oasis » 09 Mar 2005 15:21

Gracias por la receta, yo hago mucho el pure de verdura,

porque es la unica forma de que mis niños coman verdura

aunque siempre lo he hecho en la olla.

La proxima vez en la thermomix haber que tal!!!!! :) :)


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