Está deliciosa.Os la aconsejo porque ademas es muy facilita.
1 tarrina de queso mascarpone
1 tarrina de queso para untar (tipo philadelphia) (la mia tenia 300 g y es la de mercadona)
2 brick de nata para montar (de los de 200ml )
2 cuch, de nescafé (yo le he puesto 3)
1 1/2 vaso de agua
1 sobre gelatina neutra
120 azucar
cacao en polvo
Montamos los quesos junto con la nata y el azucar en velocidad 5.
Ponemos en el micro, medio vaso de agua con el café y cuando este muy caliente lo echamos en un bol ,donde tenemos el sobre de gelatina junto con un vaso de agua fria, removemos hasta que está todo bien disuelto.
Vamos añadiendo a la mezcla de quesos en velocidad 4 hasta que está todo integrado y lo ponemos en moldes individuales decorandolo con cacao en polvo.
Está mejor de un dia para otro.
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