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Agar agar

chilindron
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Agar agar

Mensajepor chilindron » 05 Feb 2008 11:31


Hola

sabeis alguna receta facil y salada donde usar el agar agar?

siempre lo uso para hacer macedonias y postres varios, quisiera probar con algun primer o segundo plato, pero no se me ocurre nada sencillo

gracias

sonima
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Mensajepor sonima » 05 Feb 2008 15:08

yo iba a abrir un post preguntando lo mismo :) , hoy he comprado agar agar en tiras para añadirlo a las ensaladas, pero no sé para que más puedo usarlo y tambiénme gustaría saber las propiedades que tiene.
Perdona que me meta en tu post :nodigona: :nodigona: es por no abrir otro con lo mismo :beso:

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Mensajepor chilindron » 05 Feb 2008 15:42

Jijij, al reves, encantada de que "te metas"

yo tambien tengo el agar en tiras, dices que lo pones en ensalada, como es eso???¿como se hace?

magari
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Mensajepor magari » 05 Feb 2008 16:45

como veo que las algas os interesan, aunque la que más pueda sonaros sea la "agar-agar", he abierto un nuevo post en este foro para que conozc?is las más comunes, sus propiedades, modos de cocinar (porque cada una es distinta a la otra, como las verduras), y recetas muy interesantes:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 13709.html

.

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Mensajepor sonima » 05 Feb 2008 20:18

chilindron escribió:Jijij, al reves, encantada de que "te metas"

yo tambien tengo el agar en tiras, dices que lo pones en ensalada, como es eso???¿como se hace?


he leido que se ponen a remojo unas cuantas tiras unos minutos y luego se echan tal cual a la ensalada, lo voy a probar hoy, ya te contaré :D
Última edición por sonima el 05 Feb 2008 22:44, editado 1 vez en total.

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Mensajepor sonima » 05 Feb 2008 20:19

magari escribió:como veo que las algas os interesan, aunque la que más pueda sonaros sea la "agar-agar", he abierto un nuevo post en este foro para que conozc?is las más comunes, sus propiedades, modos de cocinar (porque cada una es distinta a la otra, como las verduras), y recetas muy interesantes:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 13709.html

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Muchas gracias :beso: :beso: :beso:

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Mensajepor sonima » 07 Feb 2008 21:58

Mi primera experiencia con las algas ha sido positiva :up: :up: , me ha gustado el agar-agar en la ensalada asi que con la información tan buena que nos ha dado magari seguir? probando, las recetas tienen una pinta estupenda y la verdad es que cada vez me gusta menos comer carne :mal:


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