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CHEFODIETA: CONEJO HORRIBLE PARA MASOCAS! CHEFO

Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
NOENTROBCAP
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CHEFODIETA: CONEJO HORRIBLE PARA MASOCAS! CHEFO

Mensajepor NOENTROBCAP » 21 Ago 2008 14:58


Vuelvo con mi chefodieta: hoy he hecho conejo para comer al mediodía.

Muy sabroso, muy sabroso....no estaba que digamos...ya el conejo en sí tiene muy poca grasa (pero de eso se trata, ¿no?), y además mi fallo ha sido meterlo junto con las setas y la cebolla en la cubeta al principio, en lugar de sofreír las setas por separado...No me he acordado de que sueltan mucho líquido y claro...ha quedado como hervido más que al horno, que era como yo lo quería...En fin...sirva este post como enseñanza, para que se vea lo que a veces sufrimos los que estamos a dieta! Y si no, mirad el platito de marras...

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Esta vez pongo las cantidades en gramos y en calorías de la receta completa, o sea que luego habrá que dividir por dos...
Bueno, no en el acompañamiento y postre, que sólo he puesto lo que me he comido yo. En resumen, ya os lo pongo, si nos comemos la mitad del conejo nos salen aproximadamente 750 calorías, contando pan y postre.

Ah, se me olvidaba: esta mañana he desayunado 100 ml de leche (62 calorías, 25g de fiambre de magro (32 calorías) y 30g de pan (140 calorías). Total unas 180....que sumadas a las 700 de la comida...

(os acord?is de Victoria Abril cuando sumaba los puntos en Un, dos, Tres, Responda Otra Vez????

....hacen un total de 930 calorías! Lo cual no está nada mal, todavía puedo comer unas 500 en la cena! Y además hoy me voy a hacer unos largos en la piscina...o sea que voy a quemar un poquito.

INGREDIENTES:

500g de conejo en trozos (con huesos) (600 calorías)
200g de setas + cebolla (80 calorías)
Sal, pimienta, limón
Media pastilla de "sabores" ajo y perejil
2 cucharadas de aceite, una para la cubeta al principio y otra para mezclar con la pastilla de sabores (180 calorías)
200g de brócoli (80 calorías)

Para acompañar:
50g de pan (140 calorías)
200g de tomate con sal (35 calorías)

De postre:
300g de sandía (90 calorías)
Un café sin azúcar
2 pastillitas de chocolate, 10 gramos, 57 calorías (s?, s?, dos pastillitas de chocolate engordan como media naranja!!!)



Aquí está el conejito recién llegado de Mercadona (he tenido suerte porque estaban de oferta si los comprabas enteros... así que nos ha tocado coger cuchillo...) El conejo está aún sin sacar de la bolsa y la foto borrosa para no herir susceptibilidades...es que con la cabeza y el ojo y todo eso...


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Lo troceamos, pesamos los 500g y lo condimentamos con sal, pimienta y zumo de limón


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Juntamos las setas y la cebolla:

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Conectamos el programa 91, una hora y media, y echamos una cucharada de aceite de oliva virgen a la cubeta y trocito de cebolla

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Mientras tanto, terminamos de preparar el conejo: pastilla de sabores en una cucharada de aceite

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Hacemos una especie de pasta...


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Y con las manos untamos el conejo (tenía foto pero no sé dónde la he puesto)


Luego juntamos el conejo en un plato con la cebolla y las setas:


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Mientras tanto (han pasado 10 minutos) el trocito de cebolla en la cubeta ya estará chisporroteando:



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O sea que el conejo con sus setas y cebolla ya puede ir a la cubeta, aunque ya he dicho que al final me he arrepentido de ponerlo todo junto


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También le he puesto unos ajitos enteros, después de hacer la foto.

Mientras, preparamos el brócoli: al final lo he hecho en bolsa de asar:


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He puesto la bolsa sobre un moldecito pequeño invertido, cuando faltaba media hora para acabar el programa. no la he cerrado ni nada. Mientras tanto he ido preparando unos espaguetis para los "no-dietistas".... por cierto mirad cómo se lo ha "guarnecido" mi compa?ero...que cuando ha visto aquello tan "pobre en grasas" no ha podido más y...
Hala, mozzarella al canto!


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Y después salsa barbacoa mogoll?n! Ay! No sabía él cómo arreglar aquello! Ya lo veo hoy en Mercadona compréndose unas buenas costillas....


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Pues yo no, hala! Yo voy a seguir con mi chefodieta y cada vez los platos me van a salir mejor! Y más ahora que me he comprado esta "bistecchiera" con la que me voy a hacer unas parrilladas light que... Así no tengo que sacar la plancha el?ctrica grandota, que me da pereza.

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Bueno, chao, hasta la próxima, a ver si duro hasta la cena. A lo mejor me meto en la piscina a las cinco y no salgo hasta las nueve, ahí no se permite comer...Esta noche no pondré chefodieta porque creo que me voy a hacer una tortillita francesa...
Dos huevos, 160 calorías, una lonchita de jamón 120 calorías, una cucharadita de aceite 30 calorías, 50 g de pan 140 calorías...y un poco de sandía y ya tenemos las 500! Bueno, a lo mejor me como 100g de pan, en "honor" a los largos de la piscina!


Los anteriores posts de chefodieta:



http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 58587.html

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 58676.html

nanfemo
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Mensajepor nanfemo » 25 Ago 2008 10:26

Bueno, bueno.... yo había oido hablar de éste conejo pero no lo había visto.... Mira, todos tenemos fracasos, pero lo bueno es aprender de ellos. La próxima vez no hace falta que hagas las setas sofritas a parte, pones el conejo en la bolsa de asar y ya está no??? problema solucionado!!!
bueno, creía que el tema era aún más terrible y cuando lo he visto.

:beso: :beso: :beso: :beso:

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Mensajepor NOENTROBCAP » 25 Ago 2008 12:10

nanfemo escribió:Bueno, bueno.... yo había oido hablar de éste conejo pero no lo había visto.... Mira, todos tenemos fracasos, pero lo bueno es aprender de ellos. La próxima vez no hace falta que hagas las setas sofritas a parte, pones el conejo en la bolsa de asar y ya está no??? problema solucionado!!!
bueno, creía que el tema era aún más terrible y cuando lo he visto.

:beso: :beso: :beso: :beso:


Pues sí que es verdad, nanfemo!!!! Lo haré así la próxima vez.

Sushijuan
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Re: CHEFODIETA: CONEJO HORRIBLE PARA MASOCAS! CHEFO

Mensajepor Sushijuan » 25 Ago 2008 12:23

NOENTROBCAP escribió:Vuelvo con mi chefodieta: hoy he hecho conejo para comer al mediodía.

Muy sabroso, muy sabroso....no estaba que digamos...ya el conejo en sí tiene muy poca grasa (pero de eso se trata, ¿no?), y además mi fallo ha sido meterlo junto con las setas y la cebolla en la cubeta al principio, en lugar de sofreír las setas por separado...No me he acordado de que sueltan mucho líquido y claro...ha quedado como hervido más que al horno, que era como yo lo quería...En fin...sirva este post como enseñanza, para que se vea lo que a veces sufrimos los que estamos a dieta! Y si no, mirad el platito de marras...

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Esta vez pongo las cantidades en gramos y en calorías de la receta completa, o sea que luego habrá que dividir por dos...
Bueno, no en el acompañamiento y postre, que sólo he puesto lo que me he comido yo. En resumen, ya os lo pongo, si nos comemos la mitad del conejo nos salen aproximadamente 750 calorías, contando pan y postre.

Ah, se me olvidaba: esta mañana he desayunado 100 ml de leche (62 calorías, 25g de fiambre de magro (32 calorías) y 30g de pan (140 calorías). Total unas 180....que sumadas a las 700 de la comida...

(os acord?is de Victoria Abril cuando sumaba los puntos en Un, dos, Tres, Responda Otra Vez????

....hacen un total de 930 calorías! Lo cual no está nada mal, todavía puedo comer unas 500 en la cena! Y además hoy me voy a hacer unos largos en la piscina...o sea que voy a quemar un poquito.

INGREDIENTES:

500g de conejo en trozos (con huesos) (600 calorías)
200g de setas + cebolla (80 calorías)
Sal, pimienta, limón
Media pastilla de "sabores" ajo y perejil
2 cucharadas de aceite, una para la cubeta al principio y otra para mezclar con la pastilla de sabores (180 calorías)
200g de brócoli (80 calorías)

Para acompañar:
50g de pan (140 calorías)
200g de tomate con sal (35 calorías)

De postre:
300g de sandía (90 calorías)
Un café sin azúcar
2 pastillitas de chocolate, 10 gramos, 57 calorías (s?, s?, dos pastillitas de chocolate engordan como media naranja!!!)



Aquí está el conejito recién llegado de Mercadona (he tenido suerte porque estaban de oferta si los comprabas enteros... así que nos ha tocado coger cuchillo...) El conejo está aún sin sacar de la bolsa y la foto borrosa para no herir susceptibilidades...es que con la cabeza y el ojo y todo eso...


Imagen

Lo troceamos, pesamos los 500g y lo condimentamos con sal, pimienta y zumo de limón


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Juntamos las setas y la cebolla:

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Conectamos el programa 91, una hora y media, y echamos una cucharada de aceite de oliva virgen a la cubeta y trocito de cebolla

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Mientras tanto, terminamos de preparar el conejo: pastilla de sabores en una cucharada de aceite

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Hacemos una especie de pasta...


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Y con las manos untamos el conejo (tenía foto pero no sé dónde la he puesto)


Luego juntamos el conejo en un plato con la cebolla y las setas:


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Mientras tanto (han pasado 10 minutos) el trocito de cebolla en la cubeta ya estará chisporroteando:



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O sea que el conejo con sus setas y cebolla ya puede ir a la cubeta, aunque ya he dicho que al final me he arrepentido de ponerlo todo junto


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También le he puesto unos ajitos enteros, después de hacer la foto.

Mientras, preparamos el brócoli: al final lo he hecho en bolsa de asar:


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He puesto la bolsa sobre un moldecito pequeño invertido, cuando faltaba media hora para acabar el programa. no la he cerrado ni nada. Mientras tanto he ido preparando unos espaguetis para los "no-dietistas".... por cierto mirad cómo se lo ha "guarnecido" mi compa?ero...que cuando ha visto aquello tan "pobre en grasas" no ha podido más y...
Hala, mozzarella al canto!


Imagen


Y después salsa barbacoa mogoll?n! Ay! No sabía él cómo arreglar aquello! Ya lo veo hoy en Mercadona compréndose unas buenas costillas....


Imagen


Pues yo no, hala! Yo voy a seguir con mi chefodieta y cada vez los platos me van a salir mejor! Y más ahora que me he comprado esta "bistecchiera" con la que me voy a hacer unas parrilladas light que... Así no tengo que sacar la plancha el?ctrica grandota, que me da pereza.

Imagen


Bueno, chao, hasta la próxima, a ver si duro hasta la cena. A lo mejor me meto en la piscina a las cinco y no salgo hasta las nueve, ahí no se permite comer...Esta noche no pondré chefodieta porque creo que me voy a hacer una tortillita francesa...
Dos huevos, 160 calorías, una lonchita de jamón 120 calorías, una cucharadita de aceite 30 calorías, 50 g de pan 140 calorías...y un poco de sandía y ya tenemos las 500! Bueno, a lo mejor me como 100g de pan, en "honor" a los largos de la piscina!
Hola; prueba a poner ramita de romero, otra de tomillo, ajo entero sin pelar y un poco de vino blanco o co?ac, al evaporar nada de calorias, quita el limón, se puede macerar,este conejo no es de campo y tiene poco sabor,

Los anteriores posts de chefodieta:



http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 58587.html

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 58676.html
:wink: :wink:

pfm
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Mensajepor pfm » 25 Ago 2008 12:31

no se como sabra pero tiene buena pinta :plas: :plas: :plas: :D :D :D


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