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***Cr?pes.......ba?ados en chocolate templado y caramelo****

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quebueno
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***Cr?pes.......ba?ados en chocolate templado y caramelo****

Mensajepor quebueno » 22 Oct 2008 17:40


bueno.. os dejo esto,.

Cr?pes...con nata montada.. bañado s en chocolate templado y caramelo
estos con chocolate templado...
Imagen

estos con caramelo..

Imagen


receta...


Ingredientes: para los Cr?pes

200g. de harina
4 huevos
? l. de leche
1limón ( FRUTA, no?, jajaj)
2 cucharadas de azucar
Mantequilla
Sal
2 cucharadas de ron( ron palido..ea..jajja de gran?)


Ingredientes: para la nata montada

400 gr. de nata para montar
100 gr. de azúcar glass ((me gusta dulcee, jaajj)




En un recipiente se pone la leche, harina, azucar, raspadura de limón y los huevos batidos y el ron.
Se remueve todo para mezclarlos y ser pasa por un colador para que no quede grumos. Una vez bien mezclado se pone u n pellizco de sal y se mezcla todo de nuevo.

Para hacer los Cr?pes se prepara una sarten pequeña , se pone una nuez de mantequilla y se extiende bien por toda la sarten para que ésta solamente quede bien untada, pues la pasta no ha de freirse mucho?vamos retiramos la mantequilla sobrante..
Cuando la sarten este bien caliente se pone una o dos cucharadas de pasta , segun el tamaño q se desea hacer, se mueve la sarten para que la pasta se extienda rápidamente por todo el fondo.
Cuando este cuajada se se le da la vuelta con la ayuda de un tenedor o espátula para que se dore por el otro lado.

Se pueden servir calientes o enrollados, doblados etc etc.. rellenos de lo que mas ? guste,..en este caso los he puesto con nata montada y chocolate templado..y otras nata montada y con caramelo..

Para hacer la nata montada?

Poner la mariposa en las cuchillas, agitar bien el brick e incorporar la nata que se desee, programar a velocidad 3-4. No programar tiempo, estar pendiente hasta que se haya montado. Una vez montada incorporar el azúcar y mezclar con la espátula.

kina-1985
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Mensajepor kina-1985 » 22 Oct 2008 17:53

que ricoooo,jejeje
joe voy comer algo que me a entrado un hambre dulce al ver tus crepes..jeeje
saludos

begojjj
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Mensajepor begojjj » 22 Oct 2008 17:54

que rico :lol: ..ya discutiremos en el otro posts,... lo del limón jajaja :wink: :lol: :lol: :lol: :nodigona:

Oye,.. que yo antes de montar la nata pongo el azúcar,... ? no es más facál así? :nodigona:

besitos bego :wink: :beso: :beso: :beso: :beso:

marisma69
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Mensajepor marisma69 » 22 Oct 2008 18:02

Muy buenos crepes para la merienda, :up:

Eguski
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Mensajepor Eguski » 22 Oct 2008 18:03

:plas: :plas: :plas:
Que ricos maria, me voy a tu casa a merendar. :lol: :lol:
:beso: :beso: :beso:

Maxorata
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Mensajepor Maxorata » 22 Oct 2008 18:10

Mariquilla esto me gusta :lol: :lol:


Gracias por la merendona :wink:

quebueno
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Mensajepor quebueno » 22 Oct 2008 18:16

Maxorata escribió:Mariquilla esto me gusta :lol: :lol:


Gracias por la merendona :wink:
Pedrito... lo se!! 8) 8)

quebueno
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Mensajepor quebueno » 22 Oct 2008 18:17

kina-1985 escribió:que ricoooo,jejeje
joe voy comer algo que me a entrado un hambre dulce al ver tus crepes..jeeje
saludos

jajajj es q la hora se las trae..!! :lol: :lol:

Cracky
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Mensajepor Cracky » 22 Oct 2008 18:31

Se me hace la boca agua :babas: :babas: :babas:

Encima a estas horas...

:beso: :beso:

quebueno
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Mensajepor quebueno » 22 Oct 2008 18:34

begojjj escribió:que rico :lol: ..ya discutiremos en el otro posts,... lo del limón jajaja :wink: :lol: :lol: :lol: :nodigona:

Oye,.. que yo antes de montar la nata pongo el azúcar,... ? no es más facál así? :nodigona:

besitos bego :wink: :beso: :beso: :beso: :beso:

pues en la recta de la th.. lo pone asi y asi lo hago.. bego

vale... ya pensaremos lo de q si se admite limon como animal de compañía... :lol: :lol: :lol:
jejejej :beso:


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