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***Cr?pes.......ba?ados en chocolate templado y caramelo****

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quebueno
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***Cr?pes.......ba?ados en chocolate templado y caramelo****

Mensajepor quebueno » 22 Oct 2008 17:40


bueno.. os dejo esto,.

Cr?pes...con nata montada.. ba√Īado s en chocolate templado y caramelo
estos con chocolate templado...
Imagen

estos con caramelo..

Imagen


receta...


Ingredientes: para los Cr?pes

200g. de harina
4 huevos
? l. de leche
1limón ( FRUTA, no?, jajaj)
2 cucharadas de azucar
Mantequilla
Sal
2 cucharadas de ron( ron palido..ea..jajja de gran?)


Ingredientes: para la nata montada

400 gr. de nata para montar
100 gr. de az√ļcar glass ((me gusta dulcee, jaajj)




En un recipiente se pone la leche, harina, azucar, raspadura de limón y los huevos batidos y el ron.
Se remueve todo para mezclarlos y ser pasa por un colador para que no quede grumos. Una vez bien mezclado se pone u n pellizco de sal y se mezcla todo de nuevo.

Para hacer los Cr?pes se prepara una sarten peque√Īa , se pone una nuez de mantequilla y se extiende bien por toda la sarten para que √©sta solamente quede bien untada, pues la pasta no ha de freirse mucho?vamos retiramos la mantequilla sobrante..
Cuando la sarten este bien caliente se pone una o dos cucharadas de pasta , segun el tama√Īo q se desea hacer, se mueve la sarten para que la pasta se extienda r√°pidamente por todo el fondo.
Cuando este cuajada se se le da la vuelta con la ayuda de un tenedor o esp√°tula para que se dore por el otro lado.

Se pueden servir calientes o enrollados, doblados etc etc.. rellenos de lo que mas ? guste,..en este caso los he puesto con nata montada y chocolate templado..y otras nata montada y con caramelo..

Para hacer la nata montada?

Poner la mariposa en las cuchillas, agitar bien el brick e incorporar la nata que se desee, programar a velocidad 3-4. No programar tiempo, estar pendiente hasta que se haya montado. Una vez montada incorporar el az√ļcar y mezclar con la esp√°tula.

kina-1985
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Mensajepor kina-1985 » 22 Oct 2008 17:53

que ricoooo,jejeje
joe voy comer algo que me a entrado un hambre dulce al ver tus crepes..jeeje
saludos

begojjj
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Mensajepor begojjj » 22 Oct 2008 17:54

que rico :lol: ..ya discutiremos en el otro posts,... lo del limón jajaja :wink: :lol: :lol: :lol: :nodigona:

Oye,.. que yo antes de montar la nata pongo el az√ļcar,... ? no es m√°s fac√°l as√≠? :nodigona:

besitos bego :wink: :beso: :beso: :beso: :beso:

marisma69
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Mensajepor marisma69 » 22 Oct 2008 18:02

Muy buenos crepes para la merienda, :up:

Eguski
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Mensajepor Eguski » 22 Oct 2008 18:03

:plas: :plas: :plas:
Que ricos maria, me voy a tu casa a merendar. :lol: :lol:
:beso: :beso: :beso:

Maxorata
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Mensajepor Maxorata » 22 Oct 2008 18:10

Mariquilla esto me gusta :lol: :lol:


Gracias por la merendona :wink:

quebueno
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Mensajepor quebueno » 22 Oct 2008 18:16

Maxorata escribió:Mariquilla esto me gusta :lol: :lol:


Gracias por la merendona :wink:
Pedrito... lo se!! 8) 8)

quebueno
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Mensajepor quebueno » 22 Oct 2008 18:17

kina-1985 escribió:que ricoooo,jejeje
joe voy comer algo que me a entrado un hambre dulce al ver tus crepes..jeeje
saludos

jajajj es q la hora se las trae..!! :lol: :lol:

Cracky
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Mensajepor Cracky » 22 Oct 2008 18:31

Se me hace la boca agua :babas: :babas: :babas:

Encima a estas horas...

:beso: :beso:

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Mensajepor quebueno » 22 Oct 2008 18:34

begojjj escribió:que rico :lol: ..ya discutiremos en el otro posts,... lo del limón jajaja :wink: :lol: :lol: :lol: :nodigona:

Oye,.. que yo antes de montar la nata pongo el az√ļcar,... ? no es m√°s fac√°l as√≠? :nodigona:

besitos bego :wink: :beso: :beso: :beso: :beso:

pues en la recta de la th.. lo pone asi y asi lo hago.. bego

vale... ya pensaremos lo de q si se admite limon como animal de compa√Ī√≠a... :lol: :lol: :lol:
jejejej :beso:


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