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?Como quitar a la cebolla el picor??

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ipei
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?Como quitar a la cebolla el picor??

Mensajepor ipei » 08 Nov 2005 22:36


El único truco que conozco es poniendola en vinagre y agua(un poco).?Sabe alguien otro truco para quitarle el picante a la cebolla???
Gracias!!!!

nek0
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Mensajepor nek0 » 08 Nov 2005 23:58

Yo le pongo en remojo agua con azucar, pero casi nunca me acuerdo de hacerlo antes :lol:

maricel
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Mensajepor maricel » 09 Nov 2005 01:15

El unico truco que conozco y que es realmente efectivo es... usar cebolla deshidratada. Yo con la fresca no puedo, me hace llorar como si se me hubiera muerto toda la familia. :lol: :lol: :lol:

corsaria00
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Mensajepor corsaria00 » 09 Nov 2005 08:42

yo lo pongo en rodajas en un escurridor con sal y dejo que suelte el agua :beso:

Kenty
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Mensajepor Kenty » 09 Nov 2005 12:20

este truco no falla

pon en un cazo mitad leche mitad agua, cuando hierva mete la cebolla (si ya esta cortada mejor, usa un colador o algo así) espera 1 minuto, sacala referscala y vuelve a ahcer lo mismo, asi 3 veces (si con la primera vez ya esta a tu gusto... dejalo ahi)

no falla comprobado

Kenty

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Mensajepor corsaria00 » 09 Nov 2005 13:15

apuntado

noradebon
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Re: ?Como quitar a la cebolla el picor??

Mensajepor noradebon » 09 Nov 2005 18:07

En canal Cocina dijeron que había que meterla 10minutos antes de usarla en el congelador, yo nunca me acuerdo y no lo he probado..
:wink:

samy
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Re: ?Como quitar a la cebolla el picor??

Mensajepor samy » 09 Nov 2005 18:30

noradebon escribió:En canal Cocina dijeron que había que meterla 10minutos antes de usarla en el congelador, yo nunca me acuerdo y no lo he probado..
:wink:


Mi sistema es agua+vinagre+sal.
Dependiendo como era de picante la cebolla así termina tras pasar por el remojo. Unas veces más y otras casi nada.
Seguro que el truco de Kenty es infalible así que tomaremos buena nota y la pondremos en práctica.
NO HAY NADA COMO TENER UN QUIMICO EN EL FORO!!!!!!!!!
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

ipei
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Mensajepor ipei » 09 Nov 2005 19:47

Pues muchas gracias a todos!!!! Apuntado!!!!!
:beso: :beso: :beso: :beso:


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