PAN
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 3 HORAS
Tiempo de cocción: 45 MIN
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
500 gr de harina300 ml de agua
15 gr de levadura (del mercadona, la partimos hasta que haga ese peso)
1 cucharada de sal
1 cuharada sopera de aceite
Instrucciones:
Ponemos en un bol la harina, calentamos la mitad del agua, la mezclamos con la otra mitad, cojemos en un bol pequeñito un poco de ese agua y diluimos en ella la levadura.
En el bol, le ponemos la sal, la aceite y el agua mezclada con la levadura del bol pequeñito y lo amasamos con la amasadora o a mano.
Pasamos a otro recipiente mas grande la masa, en el que dejaremos reposar una hora y teniendo en cuenta que doblara su volumen
Yo como compre los moldes de silicona de el Corte Ingles, en el alargado pequeñito, le pongo en el fondo aceite, harina y pongo la masa aplastandola con las manos y la dejo crecer otra hora.
Luego la pongo en el horno a 220 grados 45 min y 5 min arriba para que se dore (mi horno es de gas) por lo que no puedo ponerlos los dos a la vez, pero para que os hagais una idea, con que se dore 5 min arriba tiene bastante para que quede crujiente.
Enviada por lidia425 (ver más recetas de lidia425)
Publicada el 12 de septiembre de 2006 a las 10:01
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