Coca de cuarto (Thermomix)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Moderado

Introducción:

Bizcocho de Mallorca

Ingredientes:

8 huevos
100gramos de harina de repostería
150 gramos de azúcar
1 pellizco de sal

Instrucciones:


Separa las claras y montarlas ,sacar del vaso.
Mezclar los huevos y el azúcar 5 minutos ,velocidad 3 ½ a 37º
Añadir el harina y la sal y mezclar 3 minutos más al 3 ½
Sacarlo del vaso y mezclar con las claras
,solo envolviendo
Echar en el molde untado de margarina y enharinado
Meter al horno a 180º precalentado y tener 15 minutos con calor abajo y turbo ,después 5 minutos más calor arriba y abajo ,abrir un pelín la puerta y dejarlo enfriar dentro ,después espolvorear de azúcar en polvo .


Fuente: maripepa
Enviada por maripepa (ver más recetas de maripepa)
Publicada el 30 de marzo de 2005 a las 17:56
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