Mousse de requesón al estilo ender
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 cucharadas soperas de azúcar2 claras de huevo
1/2 vaso (de agua) de leche caliente
1 cucharada sopera de nescafé
250 gr de requesón
3 cucharadas soperas de ron
1 pellizco de sal
Instrucciones:
Ponga en un cuenco el requesón cortado en trozos. Espolvoree con el azúcar y añádale el ron.
Disuelva el Nescafé en la leche, que habrá calentado con un palito de vainilla, y añádala al requesón. Mézclelo muy bien, incluso con minipimer, si la tiene.
Monte las claras de huevo (con el pellizco de sal) a punto de nieve firme. Incorpórelas con cuidado de mezclarlas sólo lo justo para que no se bajen.
Disuelva el Nescafé en la leche, que habrá calentado con un palito de vainilla, y añádala al requesón. Mézclelo muy bien, incluso con minipimer, si la tiene.
Monte las claras de huevo (con el pellizco de sal) a punto de nieve firme. Incorpórelas con cuidado de mezclarlas sólo lo justo para que no se bajen.
Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 24 de septiembre de 2006 a las 12:07
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