Tarta de chocolate en dos texturas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Aqui os pongo el paso a paso, es simplemente un bizcocho el de abajo con tropezonres de chocolate, y el de arriba con choco disuelto..os pongo el paso a paso
Bizcocho uno:
Espojamos 3 huevos que esten a temperatura ambiente con 100 gr de azucar, lo podemos hacer en th licuadora batidora o con las varillas electricas o manuales( un toston) hasta que quede una mezcla espumosa
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Ahora echamos 200 ml de nata liquida ( un bric pequeño) y 150 gr de mantequilla blandita
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Y batimos 2 o 3 minutos mas..
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Añadimos 200 gr de harina y 1 sobre de levadura Royal tampizadas y 100 gr de chocolate nestle postres a trocitos
Batimos 10 segundillos, no mas, para dejar los tropezones de choco y no batir mucho la harina si no se baja el bizcocho
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Poner en un molde con mantequilla
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Meter horno bastante abajo (en la posición 1 ó 2 para que se haga por debajo pero no se queme por encima) unos 40-50 minutos (eso depende de cada horno).
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Lo sacamos y cuando este tmplado, desmoldarlo sobre rejilla, dejar enfriar del todo y poner en una bandeja
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Ahora hacemos el otro, es todo igual pero en vez de echarle al bizcocho 100 gr de nestle postres se lo echamos de neskuik..
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lo desmoldamos en rejilla y cuando este frio lo ponemos en un plato
Cubrimos el de los tropezones de choclate con dulce de leche ( yo use el que yo hice poniendo una latita de leche condensada de costado en la olla express cubierta de agua una hora y media y toda la noche al frigorifico despues, queda mas rico que el del mercadona) le puse mas de media latita
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Deslizamos el bizcocho del chocolate sobre el otro, dejandolo caer
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Hervimos 100 ml de nata, la apartamos del fuego, añadimos 100 gr de chocolate nestle postres y lo disolvemos, volvemos a ponerlo al fuego, hervimos otra vez mientras que añaidmos 30 gr de aceite de girasol
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Lo cubrimos de chocolate, y le ponemos alrededor almendras laminadas para disimular el corte, y por encima unas poquitas tambien
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Dejamos toda la noche en el frigorifico para que se endurezca, al dia siguiente, levantamos la tarta de la bandeja con una espumadera y metemos las mano con cuidado pro debajo trasladandolo a una bandeja mas bonita con su blonda, si es que no teemos un "trasladador de tartas" jejeje o como se llame... Teñimos coco rallado con colorantes alimenticios, anque digo yo que se podria suistituir por fideitos de colores.. weno solo es pa decorar un poco, yo no tenia fideitos y se me ocurrio eso..
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Y decoramos la tarta como queramos..
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Y ya esta.. queda muy jugosita..
Instrucciones:
Enviada por seviyana_85 (ver más recetas de seviyana_85)
Publicada el 8 de octubre de 2006 a las 04:06
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