Hojadre de frutas Eguski


Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación: 15 min.
Tiempo de cocción: 20 min.horno 5 min. micro-ondas
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

He usado, piña, kiwi y mango, se puede poner frutas a gusto de cada cual, importante que sea fruta que contenga fibra.

Ingredientes:

1 placa de hojaldre congelado

Para encima del hojaldre:
4 manzanas
30 gr. de mantequilla
20 ml. de agua
1 cucharilla azúcar moreno

Relleno:
Rodajas de piña en lata
Kiwi
Mango
Azúcar moreno para espolvorear

Instrucciones:


Sacar 1 hora antes el hojaldre, cuando este manejable estirar y colocar en el molde o bandeja del horno (he usado un molde redondo de 30 cm. de diámetro)

Pelar y quitar el corazón de las manzanas, cortar en cuartos, ponerlas en un bol, añadir la mantequilla, el agua y el azúcar, meter 5 min. al micro-ondas, dejar dentro 2 min., sacar y aplastar la manzana haciendo un puré.

Sobre la base de hojaldre echar el puré de manzana.

Encima del puré, colocar la fruta en rodajas, espolvorear con azúcar moreno.

Meter al horno precalentado a 200º unos 20 min.


Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 15 de octubre de 2006 a las 16:43
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