Quiche de hojaldre con cebolla (Thermomix) (Tradicional)


Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 55-60 min.
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta la he adaptado a la TH
Edito receta tradicional.

Ingredientes:

1 placa de hojaldre congelado
350 gr. de cebolla
30 ml. de aceite
25 gr. de azúcar morena
40 ml. vino oporto o vino dulce
300 gr. queso philadalphia
1 yogur natural
4 huevos
Sal
Pimienta

Instrucciones:


Thermomix:
Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos la cebolla en aros, añadimos el aceite el azúcar y el vino, programamos 25 min. temp. Varoma vel. 1 sacamos a un bol y reservamos.

Echamos en el vaso, el queso, el yogur, los huevos, la sal y pimienta, batimos unos 10 seg. Vel.4

Lo añadimos a la cebolla mezclando bien con la espátula.

Extendemos bien la placa de hojaldre, forramos el molde apto para horno (mejor desmoldable) untado de aceite y harina, echamos la mezcla.

Metemos al horno precalentado temp. 180º unos 30 min. aproximadamente... (dependiendo del horno) pichar en el centro y cuando salga el pincho limpio, ya esta cuajado.




Tradicional:
Picar la cebolla en aros y sofreír con el aceite, el azúcar y el vino, a fuego muy suave durante 25-30 min.

Ponemos en un bol, el queso, el yogur, los huevos, la sal y pimienta, batimos bien,
Añadimos la cebolla, mezclamos bien con una espátula.

Los pasos siguientes, son los mismos que la receta TH.



Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 21 de octubre de 2006 a las 17:03
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