Pollo con guisantes
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
-1 pollo (1500 gr.)-5 dientes de ajo
-Perejil
-1 copa de vino blanco
-Harina, para rebozar
-Colorante
-Aceite (100gr.)
-2 latas de guisantes (90 gr.)
Instrucciones:
Sazonar y rebozar el pollo troceado en la harina. Dorarlo en el aceite y reservar. En el mismo aceite (colado si fuese necesario) se doran los ajos muy picados. Cuando estén dorados, se añade el vino, el perejil, un poco de colorante alimentario y el pollo, dejando cocer hasta que el pollo esté listo. Casi al terminar, incorporar los guisantes escurridos, mezclando todo con cuidado, y dejándolos unos instantes para que tomen el sabor de la salsa sin que lleguen a deshacerse.
Enviada por krispeta (ver más recetas de krispeta)
Publicada el 14 de noviembre de 2006 a las 13:37
Esta receta se ha visto un total de 4.806 veces
Puntuación: 3.69 sobre 5
52 votos.