Bizcocho de naranja y chocolate
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 45
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hola! Soy super novata en la cocina y hoy me he atrevido a hacer un bizcocho con naranja y chocolate facilísimo y riquiisimo. Es un remix de recetas. Coged un bol y unas barillas y... a cocinar!Ingredientes:
4 huevos1 yogurth
3 medidas del yogurth de harina
2 de azúcar
1 aceite
1 sobre de levadura
una tableta entera de chocolate negro
3 cucharadas de chocolate en polvo
1 cucharada de mantequilla
1 naranja entera de las de zumo (piel finita)
ralladura de la piel de otra naranja
Instrucciones:
Primero pon el horno a temperatura media.
En teoría habría que montar las claras a punto de nieve, pero a mí nunca me sale, así que las bato lo que puedo. Pica la naranja entera para que quede en miguitas. Pon el yogurth, el aceite, la naranja, el azúcar y los huevos y remueve bien después añade la harina mezclada de antemano con la levadura, poquito a poco para que no se hagan grumos, remueve bien. Añade el chocolate en polvo, y una porción de chocolate(25grs) picado como te guste (si te gusta encontrarte cachitos de chocolate o en virutillas). Remueve bien. Unta con un poquito de mantequilla el molde para bizcocho (no con mucha que luego los bordes sabrán mucho).
Como el horno ya está caliente pon el bizchocho. Un truquillo de mi madre: Cuando lleves 30 min más o menos y el bizchocho ya haya subido, cubrelo con papel de aluminio para que no se queme pero hazlo muy rápido que si cambia la temperatura del horno el bizcocho de encoge!!!. Cuando ya esté casi hecho (que no se quede casi nada pegado al cuchillo, quita el papel de plata para que se quede durito por arriba. Una vez hecho apaga el horno y deja que se enfríe dentro del horno para evitar cambios de temperatura y no lo saques hasta que el horno esté frío.
Pon el resto del chocolate con la cucharada de mantequilla y un chorrito de agua al baño maría y espera a que esté liquido. Una vez fundido pones la ralladura de la otra naranja en el chocolate. Remueve. Desmolda el bizcocho y cúbrelo con la ayuda de una espátula con el chocolate líquido, ya espesará luego. Luego lo pones en la nevera y espera a que el chocolate se ponga durito. Y ya está!!!! A comer!!! es faciliiiiiiiisimo!!!!
En teoría habría que montar las claras a punto de nieve, pero a mí nunca me sale, así que las bato lo que puedo. Pica la naranja entera para que quede en miguitas. Pon el yogurth, el aceite, la naranja, el azúcar y los huevos y remueve bien después añade la harina mezclada de antemano con la levadura, poquito a poco para que no se hagan grumos, remueve bien. Añade el chocolate en polvo, y una porción de chocolate(25grs) picado como te guste (si te gusta encontrarte cachitos de chocolate o en virutillas). Remueve bien. Unta con un poquito de mantequilla el molde para bizcocho (no con mucha que luego los bordes sabrán mucho).
Como el horno ya está caliente pon el bizchocho. Un truquillo de mi madre: Cuando lleves 30 min más o menos y el bizchocho ya haya subido, cubrelo con papel de aluminio para que no se queme pero hazlo muy rápido que si cambia la temperatura del horno el bizcocho de encoge!!!. Cuando ya esté casi hecho (que no se quede casi nada pegado al cuchillo, quita el papel de plata para que se quede durito por arriba. Una vez hecho apaga el horno y deja que se enfríe dentro del horno para evitar cambios de temperatura y no lo saques hasta que el horno esté frío.
Pon el resto del chocolate con la cucharada de mantequilla y un chorrito de agua al baño maría y espera a que esté liquido. Una vez fundido pones la ralladura de la otra naranja en el chocolate. Remueve. Desmolda el bizcocho y cúbrelo con la ayuda de una espátula con el chocolate líquido, ya espesará luego. Luego lo pones en la nevera y espera a que el chocolate se ponga durito. Y ya está!!!! A comer!!! es faciliiiiiiiisimo!!!!
Información Nutritiva:
Engorda pero está de bueeeeeeno....Fuente: remix e improvisación
Enviada por nuri9_79 (ver más recetas de nuri9_79)
Publicada el 16 de noviembre de 2006 a las 20:11
Esta receta se ha visto un total de 15.611 veces
Puntuación: 3.11 sobre 5
147 votos.