Brochetas de verdura
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: muy poco
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/4 kg de champiñones
1/4 kg de cebollitas fritas
2 pimientos verdes bien carnosos
1 calabacín o una berenjena
Instrucciones:
Se ensartan en una aguja los ingredientes como sigue:
un champiñón, una cebollita(o media si es muy grande), un trozo de pimiento y otro de calabacín sin pelar; después se sigue en el mismo orden y, si se quiere, se puede añadir berenjena.
Se pone a la plancha y se deja dorar la verdura un poco.
Una vez asados se puede terminar la cocción en el horno.
Enviada por CARMENMARTINEZVALVERDE (ver más recetas de CARMENMARTINEZVALVERDE)
Publicada el 22 de noviembre de 2006 a las 17:00
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