Pastel de carne "Nunna"
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Entradas frías y calientes, Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
500 grs. Carne ternera picada500 grs. Carne cerdo picada
200 grs. Beicon en lonchas (recomiendo Oscar Mayer)
1-2 cebollas
60 grs. Pan rallado
1 taza leche
sal, pimienta
perejil
aceite
Instrucciones:
Pelar y picar finamente la cebolla. Poner las carnes picadas en un cuenco hondo y mezclarlas con las manos. Añadir la cebolla, el pan rallado y la leche. Trabajar con las manos para que se mezclen bien todos los ingredientes.
Salpimentar y añadir el perejil picado y seguir amasando. La mezcla tiene que quedar pastosa, si es necesario añadir un poco más de leche.
Pasar la mezcla a fuente de horno ligeramente engrasada con aceite. Darle forma alargada con las manos. Cubrir la carne con las lonchas de beicon. Sujetar los bordes con palillos.
Hornear en el horno precalentado a 180º durante 1 hora.
Salpimentar y añadir el perejil picado y seguir amasando. La mezcla tiene que quedar pastosa, si es necesario añadir un poco más de leche.
Pasar la mezcla a fuente de horno ligeramente engrasada con aceite. Darle forma alargada con las manos. Cubrir la carne con las lonchas de beicon. Sujetar los bordes con palillos.
Hornear en el horno precalentado a 180º durante 1 hora.
Enviada por Nunna (ver más recetas de Nunna)
Publicada el 28 de noviembre de 2006 a las 20:39
Esta receta se ha visto un total de 116.571 veces
Puntuación: 3.87 sobre 5
315 votos.