FLOR DE PAN INTEGRAL CON SEMILLAS DE LINO
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Para tres bolas de 100 gr de harina100 gr de harina integral
7 gr de levadura
116 gr de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azucar
Un chorrito de aceite
Semillas de lino
Instrucciones:
Mezclar la harina con la levadura, la sal y el azúcar y hacer un hueco en el medio, mezclar el agua con el aceite y echar en el hueco e ir amasando hasta hacer una bola y dejar reposar envuelto en film transparente.
Hacer dos bolas más de 100 gr y dejar que leven durante una hora.
Dividir cada bola en tres partes y extender la masa con un rodillo, ir añadiendo las semillas y plegar.
Hacer el mismo proceso con las bolas que nos quedan.
Unir todas las bolas que hemos plegado y dejar que leven durante media hora.
Poner en el horno a 150ºC (sólo la parte de abajo) durante una hora.
Hacer dos bolas más de 100 gr y dejar que leven durante una hora.
Dividir cada bola en tres partes y extender la masa con un rodillo, ir añadiendo las semillas y plegar.
Hacer el mismo proceso con las bolas que nos quedan.
Unir todas las bolas que hemos plegado y dejar que leven durante media hora.
Poner en el horno a 150ºC (sólo la parte de abajo) durante una hora.
Fuente: babybbt
Enviada por babybbt (ver más recetas de babybbt)
Publicada el 3 de diciembre de 2006 a las 04:24
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