Flan Navideño de coco
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 5mtos
Tiempo de cocción: 6mtos
Categoría: Light
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
INGREDIENTES5 huevos
5 cucharadas de azúcar ó (2cucharadas y ½ de sacarina liquida)
500 ml de leche (yo puse desnatada)
Base del recipiente cubierta con una capa de miel
Coco rallado al gusto (medio paquete)
Trocitos de frutas escarchada
Instrucciones:
Cubrir la base del molde con una capa de miel y hecharle encima los trocitos de fruta escarchada
Mientras, mezclar con las varillas los 5 huevos con las cucharadas de sacarina liquida, sin batir demasiado porque sino se formarán agujeros en el flan (aunque queden "babas"). Añadir la leche y mezclar. Echar la mezcla sobre el molde cubierto con la miel, pasándola por un colador para que se queden en él las babas, anadir el coco rallado, remover un poquitín y meter 2 minutos a potencia máxima y a continuación, otros 8 minutos aproximadamente a potencia media (el tiempo depende del microondas). Sacar y dejar entibiar para meter a la nevera un rato. Desmoldar y a comer!!!!
Mientras, mezclar con las varillas los 5 huevos con las cucharadas de sacarina liquida, sin batir demasiado porque sino se formarán agujeros en el flan (aunque queden "babas"). Añadir la leche y mezclar. Echar la mezcla sobre el molde cubierto con la miel, pasándola por un colador para que se queden en él las babas, anadir el coco rallado, remover un poquitín y meter 2 minutos a potencia máxima y a continuación, otros 8 minutos aproximadamente a potencia media (el tiempo depende del microondas). Sacar y dejar entibiar para meter a la nevera un rato. Desmoldar y a comer!!!!
Enviada por Jholan (ver más recetas de Jholan)
Publicada el 18 de diciembre de 2006 a las 19:19
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