Crema pastelera muy fina (Thermomix)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
70 gr de azucar10 gr de piel de limón
300 gr de leche
20 gr de maicena
3 yemas
un poquito de azúcar avainillado
Instrucciones:
Volcar en el vaso el azúcar y triturarla en velocoidad máxima para hacerla glas y rallar encima la piel del limón en velocidad máxima.
Añadir la leche, la maicena, las yemas y el azúcar avainillado y cocer a 100º en velocidad 4 hasta que espese un poco. Dejar enfriar con lo que tomará más cuerpo y la podremos untar mejor.
Añadir la leche, la maicena, las yemas y el azúcar avainillado y cocer a 100º en velocidad 4 hasta que espese un poco. Dejar enfriar con lo que tomará más cuerpo y la podremos untar mejor.
Fuente: CG
Enviada por babybbt (ver más recetas de babybbt)
Publicada el 6 de enero de 2007 a las 18:06
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